Placuszki kukurydziane z bananem pyszny szybkościowy deser

 Witam Kochani! Polecam prosty przepis na naleśniki bez mąki pszennej. W świecie różnych chorób, alergii, czy nietolerancji określonych pokarmów trzeba po prostu dostosować dietę do własnych potrzeb.

Składniki na 2-3 osoby

ok. 100 g. mąki kukurydzianej (szklanka o poj. 250 ml)

ok. 250 ml mleka (zamiast mleka może być np: woda z bąbelkami)

1 całe jajo

1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)

pół płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli, 2-3 szczypty cukru waniliowego lub ciut ekstraktu

1 duży banan lub np: jabłko pokrojone w  talarki lub kostkę

tłuszcz do smażenia

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie

Mąkę mieszam na sucho z wanilią, proszkiem do pieczenia, solą, cukrem. Dodaję całe jajo i część mleka. Mieszam i dodaję pozostałe mleko w ilości, by uzyskać naleśnikową konsystencję. Na koniec dodaję do ciasta pokrojonego banana lub jabłko. Mieszam. Smażę nieduże placki na rozgrzanym tłuszczu na rumiano z obu stron.

Moja propozycja podania również bardzo prosta: kilka kleksów z jogurtu z niewielką ilością miodu, ale w sezonie można dorzucić świeże maliny, borówki, co tam tylko lubicie.

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika

Rewelacyjny chrust bez mąki pszennej na dwa sposoby

 Witam Kochani! Polecam sprawdzony przepis na smakowity chrust lub pyszne ciasteczka z piekarnika z ciasta kukurydziano-jaglanego.

Chrust, czyli ciasteczka z głębokiego tłuszczu

Ciasteczka z piekarnika

Składniki 

160 g mąki kukurydzianej - 1,5 szklanki o poj. 250 ml

160 g mąki jaglanej - 1,5 szklanki

40 g masła

180 g śmietany 18%

2 białka

1 całe jajo

płaska łyżka cukru waniliowego

1 łyżeczka z brzuszkiem proszku do pieczenia

3-4 łyżki z brzuszkiem cukru

2-3 łyżki spirytusu

szczypta soli

w przypadku smażenia potrzebujemy około 0,7 litra oleju do smażenia, czyli taki tłuszcz, który ma wysoką temperaturę spalania np: olej ryżowy lub tłuszcz stały np: smalec oraz rondel ( u mnie garnek o średnicy ok. 22 cm).

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie

 

Mieszam suche składniki: mąki, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sól

W osobnej misce roztrzepuję białka i całe jajo (mogą być 3 białka) i dodaję do suchych składników. Dodaję także rozdrobnione masło, większą część śmietany, spirytus i rozgniatam składniki w mące przy pomocy większego widelca do uzyskania typowej kruszonki. Jeśli kruszonka jest zbyt sucha dodaję resztkę śmietany i jeszcze chwilę mieszam widelcem. Po chwili ręcznie krótko wyrabiam i wkładam ciasto pod przykryciem do lodówki do schłodzenia na ok. 30 minut.

Ciasta z mąką kukurydzianą są bardzo kruche, dlatego wałkujemy mniejsze placki o grubości zbliżonej do ciasta na faworki. Ciasto trzeba podsypywać mąką, bo też jest nieco wilgotniejsze od tego z mąki pszennej. Odradzam formowania kształtu typowych faworków, czyli przeplatania tego ciasta przez nacięcie. Najlepiej wykroić radełkiem lub np: okrągłą foremką proste formy: romby, kwadraty czy koła. Ciasteczka surowe są bardzo delikatne, stąd lepiej przenosić je do gorącego tłuszczu używając cieniutkiej packi od przewracania kotletów. Podobnie postępujemy przenosząc ciasteczka na papier przygotowując do pieczenia. 

Wracając do smażenia ciastek, kilka słów co do temperatury: tłuszcz musi być rozgrzany do temp. około 165-170 stopni C. Drugi sposób, jeśli nie mamy termometru: ciastko wrzucone na gorący tłuszcz powinno praktycznie od razu wypłynąć na wierzch. Smaży się krótko tylko do lekkiego zrumienienia i osącza ciastka na bibule.

Ciastka pieczone w piekarniku przygotowuję następująco: 

 Z tego samego ciasta wykrawam podobne formy i delikatnie przekładam na papier do pieczenia. 

Rozgrzewam piekarnik do 170-175 stopni C.

Smaruję ciastka mlekiem i posypuję drobnym cukrem. Wkładam do rozgrzanego piekarnika na ok. 10-11 minut, termo-obieg. Piekę do lekkiego zrumienienia. 

Życzę udanych wypieków!

Pozdrawiam Weronika

Muffiny babeczki bakaliowe bez glutenu naturalnie słodzone

 Witam Kochani! Polecam prosty przepis na pyszne wilgotne babeczki z daktylami, figami bez mąki pszennej i dosładzania.

Składniki na ok. 12 sporych babeczek

ok. 300 g daktyli suszonych(u mnie 150 g daktyli, 150 g fig)

ok.50 g żurawiny

120 g zmielonego sezamu lub orzechów (najlepiej zmielić samemu)

1-2 jaja

50 ml oleju

200 g płatków owsianych zmielonych 

1 łyżka kakao

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

150 g jogurtu naturalnego lub mleka

250 ml mleka (mleko zwierzęce lub roślinne)

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie

Jeśli przeszkadzają Wam ziarenka fig, zastąpcie je daktylami - te idealnie nadaję się do ciasta. Bakalie trzeba opłukać pod bieżącą wodą i namoczyć w gorącej wodzie na ok. 15-20 minut. Żurawinę traktuję podobnie, ale zostawiam ją w całości i osączam. Natomiast daktyle, figi również osączam i blenduję w rozdrabniaczu z dodatkiem jogurtu naturalnego. 

W dużej misie najlepiej wymieszać na sucho zmielone płatki owsiane, kakao, proszek do pieczenia, cynamon. Po czym dodać rozbełtane jajo, zblendowane bakalie, żurawinę, olej i mleko. Jeśli masa będzie bardzo gęsta można jeszcze dodać ciut mleka. Wymieszać i wyłożyć do wysmarowanych foremek, nieco poniżej ich wysokości, bo tego typu wypieki nie rosną tak bardzo. Masę trzeba nieco ugnieść w foremkach i wstawić do nagrzanego piekarnika do temp. ok. 175-180 stopni C. grzałka góra-dół lub termo-obieg na ok. 25 minut. Babeczki są pyszne, wilgotne i bardzo pożywne. Upieczone ciasto, choć wilgotne nie  osadza się na patyczku. Babeczki najlepiej smakują dobrze wystudzone.

Życzę udanych wypieków!

Pozdrawiam Weronika

 

Ciastka Owsiane fantastyczne z orzechami, ziarnem, bez proszku do pieczenia

Witam Kochani. Przepisów na ciastka owsiane jest wiele, ale koniecznie wypróbujcie mój sprawdzony sposób na pyszne, kruche i bez spulchniaczy domowe łakocie. W suchym, chłodnym miejscu odpowiednio opakowane mogą być świetną przegryzką w ciągu najbliższego miesiąca, co raczej im nie grozi, bo znikają błyskawicznie.

Składniki na 40 ciastek owsianych o średnicy ok. 6 cm

CIASTO

200 g zmielonych płatków owsianych  (600 ml)
120 g cukru trzcinowego lub mniej (dałam pół szklanki 125 ml)
120 g masła min. 82 % tłuszczu
80 g orzechów zmielonych (170 ml) lub 170 ml zmielonych płatków owsianych
2 białka
szczypta soli

dodatkowo: około 50 g zmielonych płatków owsianych do podsypywania ciasta przy wałkowaniu

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie


Orzechy i ziarno prużę na suchej patelni do lekkiego zrumienienia. W trakcie często mieszam. Studzę.

Ciasto:

Mieszam suche składniki: zmielone płatki i orzechy, cukier i szczyptę soli. Dodaję do nich rozdrobnione chłodne masło. Mieszam przesypując pomiędzy masłem a suchymi składnikami i zaraz dodaję 2 białka (wcześniej białka warto nieco roztrzepać). Wyrabiam krótko do połączenia i odstawiam na ok.30 min. do lodówki, żeby masło ponownie się zestaliło.

Po wyjęciu dzielę ciasto na wygodne do wałkowania kawałki. Podsypuję i przerabiam krótko każdy kawałek. Wałkuję często podsypując mąką również ze zmielonych płatków na ok. 3-4 mm. Wykrawam szklanką. Każde surowe ciastko najlepiej podwadzić płaską łyżką do kotletów i przenieść bezpiecznie na papier do pieczenia, którym wyłożona jest forma.

Nagrzewam piekarnik do 190 stopni C.

Nakładam masę orzechową z ziarnem lekko rozpłaszczając na ciastkach

Wstawiam na ok. 9-10 minut do piekarnika na funkcji grzałka góra-dół.

Ciastka jeszcze ciepłe łatwo się zdejmuje. Najlepiej robić to również płaską łyżką podważając każde od papieru. Nie tracą kształtu a są przy tym pulchne, chrupkie i pyszne. Polecam!

Masa orzechowa z ziarnem 

40 g sezamu

2 łyżki z brzuszkiem cukru trzcinowego 

10 g nasion lnu

70 g posiekanych orzechów

około 50 ml wody

Przygotowałam masę orzechową na słabym karmelu - do rondla wlewam połowę ilości wody. Włączam grzanie. Na środek rondla wsypuję cukier. Po chwili płyn zaczyna się burzyć a cukier się topi. Krótko mieszam i wyłączam grzanie. Wsypuję posiekane orzechy i ziarno. Mieszam dokładnie i gotowe. Posypka dobrze się trzyma i jest bardzo smaczna. Poniżej polecam szybszy sposób na równie pyszną masę.

Masa orzechowa z ziarnem 

40 g sezamu

1-2 łyżki z brzuszkiem cukru trzcinowego 

10 g nasion lnu

70 g posiekanych orzechów

1 roztrzepane białko

(gdyby masa była gęsta można dodać ciut wody i wymieszać)

Przygotowanie: Mieszam składniki i gotowe do nałożenia na ciastka lub na ciasta

Życzę udanych wypieków!
Pozdrawiam Weronika

Makaron ryżowy z brokułem i cukinią.

Letnią porą warto ograniczać ciężkie dania z mięsem, Energię można czerpać z makaronu, bardzo smacznych i wartościowych warzyw, jak choćby brokuł czy cukinia. Połączenie może wydawać się mało popularne, ale jest proste i pyszne zarazem.

Składniki ( porcja na 3-4 osoby)

200 g makaronu ryżowego lub taki jaki lubicie
mała cukinia
brokuł
mały pęczek cebuli dymki lub jedna mała cebula
1-2 ząbki czosnku
2 łyżeczki posiekanych ziół - natka z pietruszki, oregano lub tymianek, szczypiorek
1-2 łyżki oleju lub łyżka masła do smażenia
1-2 łyzki oliwy lub oleju lnianego
1 łyżka sosu teriyaki lub łyzeczka octu balsamicznego
sól, pieprz, cukier do smaku

Przygotowanie

Przepis na filmie LINK

Makaron ryżowy wstążka gotuję kilka minut, zeby był średnio miękki na tzw. ząb -  wybrałam długie kluchy, bo takie lubimy, ale lepiej wybrać krótsze, żeby łatwiej wymieszać je  ze składnikami.

100 gram makaronu ugotowanego to około 110 kalorii.

Brokuł  gotuję na parze do miękkości, ale tak, żeby się nie rozlatywał. W trakcie gotowania oprószam szczyptą soli po wierzchu (używam różyczek brokuła a drzewko odcinam i odkładam do zupy - zdecydowanie dłużej się gotuje a nie chcę, żeby różyczki brokuła rozgotowały się na papkę). Odcedzam makaron i brokuł.

Na niewielkiej ilości tłuszczu podsmażam cukinię, pokrojoną wcześniej w plastry lub na drobniejsze kawałki. Kiedy się nieco przyrumieni, dodaję pokrojoną dymkę. Po chwili dodaję posiekane zioła z czosnkiem i zaraz wykładam na to makaron, sos terijaki, szczyptę cukru i soli. Sos terijaki nie musi być tylko do sushi. Jest świetny do marynat i doprawiania wielu potraw. Warto się pokusić i zrobić go samodzielnie z sosu sojowego, cukru, imbiru... Wracając do gotowania -mieszam z wyczuciem i minutę dwie podgrzewam. Wyłączam grzanie i dodaję różyczki brokuła. Delikatnie mieszam. Próbuję i koryguję smak w razie potrzeby. Na koniec polewam danie jedną lub dwoma łyżkami na przykład oleju lnianego lub oliwy z oliwek. Pychota!!!

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika

Zdrowe placuszki owocowe z płatkami owsianymi

Przygotowałam wersję naleśników, które nie tylko są bardzo pyszne, ale przede wszystkim wartościowe. Jeśli sprawdzicie składniki odżywcze płatków owsianych to nic tu więcej pisać, choć pozostałe dodatki, jak mleko, jajko, banan czy jabłko są też niczego sobie. To świetna propozycja, nie tylko dla najmłodszych.

Składniki

(porcja na  2-3 osoby)

4 łyżki płatków owsianych

pół szklanki gorącego mleka

1 średnie jabłko

1 spory banan

1 łyżka z brzuszkiem mąki ziemniaczanej

1 jajo

szczypta soli

2-3 łyżki oleju do smażenia

Przygotowanie

Przygotowanie na filmie. Zapraszam

1. Płatki owsiane zalewam gorącym mlekiem na 2 godziny przed przygotowaniem placków.

2. Banana kroję w drobną kostkę. Obrane jabłko ścieram na tarce o sporych oczkach. Można owoce delikatnie skropić sokiem z cytryny, żeby nie ciemniały. Dodaję jajko, namoczone płatki, mąkę i szczyptę soli. Wszystko dokładnie mieszam.

3. Rozgrzewam ceramiczną patelnię. Kiedy się rozgrzeje wlewam jedną łyżkę oleju do smażenia. Unoszę patelnię i falującymi ruchami, rozprowadzam tłuszcz po jej dnie. Wkładam nieduże porcje i smażę na średnim ogniu, po minucie z każdej strony. Co jakiś czas potrząsam patelnią ruchem posuwistym i bardzo delikatnie przerzucam placki na drugą stronę. Ciasto jest delikatne (bez pszennej mąki - brak glutenu), dlatego trzeba ostrożnie się z nim obchodzić, ale dzięki temu bardzo smaczne.

Placuszki są przepyszne, miękkie i słodziutkie, choć bez grama cukru, no oprócz tego naturalnego, zawartego w owocach. Można je podawać na wiele sposobów 

- z jogurtem, czy świeżą chudą śmietanką. Polecam!

Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika

Placki owsiane ze śliwkami błyskawiczny przepis

Pieczone śliwki to prawdziwe delicje. Nie musisz zaraz piec ciasta, by delektować się ich smakiem. Placki z mąki owsianej lub pszennej - z jedną lub drugą bardzo smaczne placki... Polecam!

Składniki

10-12 ładnych dojrzałych śliwek

3 łyżki z brzuszkiem mąki owsianej lub pszennej

1 łyżka z brzuszkiem płatków owsianych

1 jajo

1,5 łyżeczki cukru pudru

szczypta cukru do posypania śliwek

około 150 ml naturalnego jogurtu

szczypta soli

niewielka ilość mleka lub wody

kilka łyżek oleju do smażenia

Przygotowanie

Zobacz, jak robię placki na filmie

1. Umyte śliwki kroimy na pół, pozbywając się przy okazji pestek. Przyciskamy każdą połówkę dłonią, rozpłaszczając je w miarę możliwości. Posypujemy niewielką ilością cukru od strony miąższu.

2. Mąkę, płatki owsiane, jajo, sól, mieszamy, dodając ostrożnie mleko. Ciasto powinno być dosyć gęste, by dobrze trzymało się śliwek.

3. Jogurt mieszamy z cukrem pudrem lub dodajemy do jogurtu kilka łyżek soku owocowego. Mieszamy.

4. Rozgrzewamy na patelni porcję oleju i zanurzamy w cieście, kolejno, każdą ze śliwek, układając je na patelni. Pilnujemy tylko, by płomień nie był zbyt silny. Z każdej strony wystarczy smażyć placuszki około pół minuty. Śliwki szybko miękną i robią się apetyczne. Wykładamy placuszki na talerz z bibułą, osączając je od nadmiaru tłuszczu.

5. Placuszki polewamy sosem jogurtowym


Zapraszam także na placki z mąki pszennej ze śliwkami

przepis na idealne powidła ze śliwek nie tylko do kanapek

Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika

Tort owocowy owsiany pulchny jak zrobić

Tort owsiany jest przepyszny i ani na krok nie ustępuje klasycznemu. Wypróbujcie łatwostrawną wersję z biszkoptem owsianym LINK a jestem pewna, że oprócz korzyści zdrowotnych, smakowo mile Was zaskoczy.

Ciasto owsiane po upieczeniu jest bardzo delikatne i kruche. Płaty na tort powinny być grubsze, będą łatwiej trzymać fason. To nie moje pierwsze ciasto owsiane i wiem z doświadczenia, że nasączanie biszkoptu owsianego powinno być bardzo oszczędne a krem taki, który łatwo się rozsmarowuje. Użyłam budyniowego, rozrzedzonego sokiem z cytryny i dodatkiem niewielkiej ilości alkoholu. Do budyniu nie dodałam tym razem mąki pszennej, zastępując ją całkowicie mąką ziemniaczaną. (chciałam, by tort w całości nadawał się do diety bezglutenowej, ale jeśli nie przywiązujecie do tego szczególnej wagi, można krem budyniowy zrobić tradycyjnie). Budyń lepiej ugotować według podanego przepisu na torebce, zmniejszając nieco ilość mleka lub jeszcze lepiej zrobić własny z 1 łyżki (takiej ze średnim brzuszkiem) mąki ziemniaczanej a dalej postępować tak, jak w przepisie na krem budyniowy. Sporym ułatwieniem będzie krem z bitej śmietany. Wówczas, warto do niej dodać, pod koniec ubijania, trochę rozpuszczonej żelatyny.

Składniki na tort owsiany malinowo-brzoskwiniowy

 Biszkopt owsiany z 4 jaj

Krem budyniowy lub bita śmietana

70 dag świeżych brzoskwiń lub 1 puszka brzoskwiń w syropie

25 dag świeżych malin

2 płaskie łyżeczki żelatyny

1/5 szklanki wody

2-3 łyżeczki cukru do osłodzenia brzoskwiń i syropu do nasączenia biszkoptu

1 łyżeczka rozpuszczalnej kawy w granulkach

2 łyżki spirytusu

Przygotowanie tortu owsianego 

Zobacz, jak robię tort owsiany na filmie

Brzoskwinie wrzucamy, jak pomidory do gorącej wody na kilkanaście sekund. Osączamy na durszlaku i porządnie opłukujemy zimną wodą. Obieramy z łatwością ze skórek, dzielimy na cząstki i delikatnie posypujemy cukrem (warto też delikatnie skropić je sokiem z cytryny), by puściły sok. Sok zlewamy do szklanki - potrzebujemy maksymalnie pół szklanki soku, dwa razy mniej, niż w przypadku biszkoptu pszennego, by nie osłabić delikatnego ciasta. Brzoskwinie podsmażamy w rondlu z dodatkiem 2 łyżeczek cukru około 3 minut. Owoce nabiorą pięknej pomarańczowej barwy. Studzimy.

Maliny są dosyć słodkie, więc ich nie słodzę, ale kropię 1 łyżką spirytusu i delikatnie mieszam. Przekonacie się, że alkohol bardzo dobrze zabezpiecza owoce przed brzydkim wyglądem a w lodówce już na drugi dzień, dekoracja nie wygląda tak ładnie, jak zaraz po zrobieniu.

Do szklanki z wodą sypiemy żelatynę. Wkładamy szklankę najlepiej do rondelka z ciepłą wodą. Kiedy żelatyna się rozpuści, dodajemy ją do zimnych brzoskwiń i dokładnie mieszamy.

Dzielimy biszkopt tylko na dwa płaty i ostrożnie układamy na paterze pierwszy z nich (biszkopt owsiany jest bardzie kruchy od biszkoptu z maki pszennej). Nasączamy bardzo oszczędnie sokiem z brzoskwiń (dodałam do soku 1 łyżkę spirytusu). Na pierwszym płacie rozkładamy część kremu a na nim gęstniejący dżem z kawałkami brzoskwiń.

Przykrywamy drugim blatem biszkoptu. Nasączamy oszczędnie i pokrywamy cały tort pozostałym kremem. Okruchów przy przygotowaniu tortu owsianego jest sporo. Nie wyrzuciłabym ich na pewno, bo są bardzo smaczne. Dodałam do niech troszkę aromatycznej kawy rozpuszczalnej w granulkach, wymieszałam i przechylając z umiarem paterę, obsypałam boki. Na wierzchu ułożyłam maliny i również posypałam gdzieniegdzie rozpuszczalną kawą. Każdy kęs przyjemnie pachnie malinami i kawą a do tego te brzoskwinki i puszysty owsiany biszkopt.

Zapraszam na klasyczny tort - owocowe pyszności, którego najczęściej  robię w karnawale, choć jest dobry na każdą okazję.

Życzę udanych wypieków!
Pozdrawiam Weronika

Biszkopt owsiany puszysty jak zrobić

Pora na lżejszy łatwostrawny biszkopt bez mąki pszennej. To zdrowa wersja i świetnie sprawdza się jako baza do tortów i innych, wyśmienitych ciast. Jedynym składnikiem, którego dodałam do mąki owsianej, by wzmocnić wiązanie ciasta jest jedna łyżka mąki ziemniaczanej (łyżka ze średnim brzuszkiem).

Ciasto owsiane po upieczeniu jest bardzo delikatne i kruche. Płaty na tort powinny być grubsze, będą łatwiej trzymać fason. To nie moje pierwsze ciasto owsiane i wiem z doświadczenia, że nasączanie biszkoptu owsianego powinno być bardzo oszczędne a krem taki, który łatwo się rozsmarowuje. Właściwie mój przepis oparłam na klasycznym biszkopcie, jeśli chodzi o główne składniki, zastępując po prostu mąkę pszenną, mąką owsianą.

Składniki na biszkopt owsiany

4 jaja

4 łyżki mąki owsianej - 3/4 szklanki

1 łyżka mąki ziemniaczanej - 1/4 szklanki

0,5  szklanki cukru

szczypta soli

1/5 szklanki gorącej wody

trochę otartej skórki cytrynowej lub aromat

Przygotowanie biszkoptu owsianego

Zobacz, jak robię biszkopt owsiany na filmie


1. Przygotowujemy tortownicę wyłożoną papierem (tylko spód, boków nie smarujemy). Nastawiamy piekarnik na 170-175 stopni. Podaję temperaturę optymalną dla mojego piekarnika. Każdy piekarnik indywidualnie trzeba wyczuć, więc, jeśli ciasto szybko się rumieni, obniżamy temperaturę o pięć, dziesięć stopni, ale pieczemy dłużej.

2. Mieszamy mąki i ścieramy troszkę skórki cytrynowej

3. Ubijamy na sztywno pianę ze solą, sprawdzając na końcu metodą odwróconej miski

4. Dodajemy w kilku rzutach cukier i cały czas miksujemy na bezę (piana trzyma się trzepaczki, jest kremowa i lśniąca)

5. Do żółtek dodajemy gorącą wodę i króciutko bełtamy. Dodajemy do piany i bardzo krótko miksujemy, tylko do połączenia. Odstawiamy robot. Bierzemy łyżkę.

6. Wsypujemy do bezy, przez sito, połowę ilości mąki i delikatnie, zagarniając od spodu, boków, ku środkowi, mieszamy. Dosypujemy pozostałą mąkę, przez sito i ostrożnie mieszamy, starając się mimo wszystko robić to, jak najkrócej, do momentu połączenia składników. Nadgorliwość dla biszkoptu jest bardzo zabójcza.

7. Wlewamy do formy masę biszkoptową, wyrównujemy i wkładamy do piekarnika na około 35 minut. Kiedy nieco ostygnie, uwalniamy z formy, delikatnie zdejmujemy papier i osuszamy na kratce.

8. Biszkopt owsiany według tego przepisu najlepiej podzielić tylko na dwa płaty lub zostawić tak, jak jest, w jednym płacie. Bezglutenowe ciasto jest bardzo kruchutkie, im cieńsze placki, tym bardziej łamliwe, ale i pyszne zarazem.

Polecam przepis na klasyczny biszkopt do tortu z 5 jaj
a także łatwy biszkopt z 3 jaj na spody

Życzę udanych wypieków!
Pozdrawiam Weronika