W misie rozdrabniam rybę na mniejsze kawałeczki. Dodaję pokrojone drobno: paprykę, ogórki, cebulę, jajka, jabłko. Mieszam w osobnej misce składniki sosu i dodaję do pozostałych składników sałatki. Mieszam całość i gotowe!
Przygotuj dwie szklanki. Do każdej wsyp po 3 łyżeczki żelatyny. Najpierw zajmij się jedną szklanką. Wlej około 50-70 ml zimnej wody do żelatyny. Zamieszaj i zaczekaj 2-3 minuty, by żelatyna spęczniała. Wstaw szklankę z żelatyną do rondla z gorącą wodą i zamieszaj co jakiś czas. Po 5-10 minutach żelatyna powinna dobrze się rozpuścić.
Wyłóż dno naczynia biszkoptami i posmaruj ciastka mlekiem
pokrój połowę owoców na drobniejsze kawałki
Do wysokiego naczynia z jogurtem naturalnym wsyp 3 łyżki cukru i i 1 łyżeczkę cukru waniliowego. Miksuj 2-3 minuty, by masę dobrze wymieszać i nieco napowietrzyć. Dodaj do rozpuszczonej lekko ciepłej żelatyny kilka łyżek masy jogurtowej. Wymieszaj dokładnie i wlej do reszty jogurtu. Ponownie chwilkę miksuj do połączenia. Dodaj do jogurtu truskawki i wymieszaj ręcznie łyżką, jak najkrócej. Wylej całość na biszkopty. Wyrównaj mniej więcej i wstaw do lodówki na ok. 20-30 minut, by masa zżelowała.
W międzyczasie powtórz ta samą czynność z drugą szklanką z żelatyną. Postępuj jak z pierwszą. Drugą część truskawek wsyp do wolnego naczynia. Dodaj dwie łyżki cukru. Zmiksuj i dodaj lekko ciepłą i dobrze rozpuszczoną rozpuszczoną żelatynę. Zmiksuj i wylej na masę jogurtową. Ponownie wstaw do lodówki minimum na 3 godziny a najlepiej na więcej lub jeszcze lepiej na noc, bo ciasto zdecydowanie lepiej się porcjuje. Zamiast w formie do ciasta możesz przygotować rozdzielając składniki w pucharkach.
Witam Kochani! Polecam sprawdzić rewelacyjną mizerię z rzodkiewki z dodatkiem jogurtu naturalnego.
Składniki na ok. 3-4 porcje
12 szt. większych rzodkiewek lub więcej
3 łyżki jogurtu typu greckiego naturalnego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oleju np; lnianego
1 łyżeczka miodu
sól do smaku
Przygotowanie
LINK do przygotowania na filmie
Rzodkiewkę ścieram na dużych oczkach tarki. Można postąpić tak, jak z ogórkami czyli nieco posolić, odstawić na kilka minut i odcedzić nadmiar płynu- ja to pominęłam i wyszło naprawdę dobrze. Ważne by jogurt był gęsty. Do jogurtu dodaję pozostałe składniki i mieszam. Mieszam sos z rzodkiewką i gotowe w kilka minut. Pychotka! Polecam!
Kapustę kroje w tzw. kostkę sałatkową. Ogórek kroje wzdłuż na 4 i dalej kroję w takie jakby talarki ćwiartkowe, cebulę tradycyjnie drobniej a marchewkę jak do surówki ścieram w robocie lub na tarce.
Wstępnie mieszam warzywa. Mieszam składniki sosu na jednolity sos i dodaje do sałatki. Mieszam ponownie przez chwilę i gotowe! Pychotka! Polecam!
Witam Kochani serdecznie przedświątecznie. Życzę Radosnych Spokojnych Świąt Wielkanocnych oraz samych pysznych zdrowych i tanich przepisów. Stąd polecam szybkościową sałatkę bez kukurydzy, groszków konserwowych i majonezu, praktycznie z tego, co macie w domu pod ręką.
Składniki na ok. 6 porcji
4-5 jaj ugotowanych na twardo (kawałek żółtka zostawiłam do starcia na tarce na wierzch sałatki)
ok. 180 g tuńczyka najlepiej w sosie własnym lub łososia wędzonego
1 średnie jabłko
1 średnia cebula czerwona
2 ogórki kiszone lub korniszony
Sos do sałatki (smakuje rewelacyjnie jak klasyczny, ale kalorii zdecydowanie mniej)
2 łyżki z brzuszkiem jogurtu naturalnego (ok. 150 g)
2 łyżki oleju np: lnianego tłoczonego na zimno lub oliwy ekstra virgin
Ogórki, jabłko, jajka kroję w kostkę. Cebulę kroję dość drobno. Kawałki tuńczyka rozdrabniam i dodaję do reszty składników. Wstępnie mieszam. Z podanych składników sosu robię sos, mieszając wszystko na jednolitą masę. Dodaję do sałatki. Mieszam i gotowe od ręki.
Posiekaną cebulę mieszam z miodem, przyprawami, musztardą, chrzanem. Dodaję ogórki starte na tarce o dużych oczkach i jogurt. Mieszam całość. Kroję śledzie w średnią kostkę i dodaję do reszty składników. Mieszam i w razie potrzeby dodaje ciut miodu i chrzanu. Wstawiam na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem można ponownie skorygować smak o ile uznacie, że jest taka potrzeba.
Mięso kroję wzdłuż, jeśli jest zbyt grube a cienkie zostawiam takie jakie są. Ogólnie dzielę na kawałki nie za duże, niemałe - polędwiczki od piersi najlepiej odkroić i już nie dzielić na mniejsze, bo nawet grubsze są na tyle delikatne, ze szybko dochodzą podczas pieczenia. Mięso oprószam na desce z jednej strony solą i przyprawami oraz delikatnie smaruje olejem a raczej dotykam pędzlem ruchem nieposuwistym. Układam mięso przyprawioną częścią do spodu (jedna warstwa w odpowiednio dobranym naczyniu pod względem wielkości. Oprószam szczypta soli i przyprawami oraz smaruję olejem. Można na 10-15 minut odstawić mięso, by przeszło przyprawami -ja akurat po kilku minutach zaraz wstawiłam mięso bez przykrycia do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C.: przez pierwsze 15 minut piekę ok. 15 minut na funkcji grzałka góra-dół a kolejne 15 minut piekę na funkcji grilla do lekkiego zrumienienia.
