Witam Kochani! Kapusta i pomidory to super połączenie zdrowotne, jak i smakowe, zwłaszcza o tej porze roku, kiedy pomidory nadal świeże i pyszne. Polecam!
Strony
Wybierz przepis w Domogród
- babeczki ciasteczka
- biszkopt
- Boże Narodzenie
- ciasta biszkoptowe
- ciasta drożdżowe
- Ciasta kruche
- ciasta z owocami
- ciasto na pierogi
- Co na obiad?
- cukinia
- dania z makaronem
- Desery
- domowe pieczywo
- Domowe przetwory
- karpatka ptysie
- kasza jaglana
- kopytka
- kotlety pulpety gołąbki
- krem budyniowy
- kremy masy do ciast
- makowce
- naleśniki
- ostatki
- piernik
- pierogi
- roladki mięsne
- Ryby przepisy
- sałatki i surówki
- schab przepisy
- sernik
- sosy
- szarlotka
- śliwki
- Wędliny pasztety pieczenie
- Wielkanoc
- zapiekanki
- zupy
Translate
piątek, 13 października 2023
Pyszna kapusta z pomidorami dobry pomysł na szybki obiad
poniedziałek, 21 sierpnia 2023
Surówka z kapusty papryki bez majonezu przepychota do obiadu
Witam Kochani! Lato to najlepszy czas na super świeże surówki. Polecam chrupiącą mega smaczną sałatkę porządnie napakowaną witaminami i minerałami. Trzy warzywa i do tego tanie.
Składniki na ok.4-5 porcji
1/4 średniej kapusty
1 papryka słodka np: czerwona
1 spora marchew
Składniki na prosty sos bez majonezu-mój ulubiony
5 łyżek dobrego oleju nierafinowanego lub oliwy extra virgin
1 łyżeczka miodu
płaska łyżeczka musztardy
1 łyżka soku z cytryny
sól do smaku
Przygotowanie
LINK do przygotowania na filmie
Kapustę dzielę na mniejsze kawałki i szatkuję na piórka. Posypuję szczyptą soli, mieszam, nieco uciskam praską do ziemniaków i odstawiam na ok. 30 minut, by trochę skruszała. Potem jeszcze raz ją zamieszam i dodam pozostałe składniki pokrojoną mniej więcej paprykę w podobne piórka, ale niezbyt długie, marchewkę startą na tarce i posiekaną natkę z pietruszki.
Sos przygotowanie bardzo proste; mieszam składniki na jednolity płyn i dodaje do sałatki lub surówki, jak wolicie-ten sos sprawdza się do wielu sałatek. Mieszam całość i gotowe! Chrupiąca niesamowicie smaczna sałatka do obiadu lub solo. Polecam!
Życzę smacznego! Pozdrawiam Weronika
wtorek, 2 sierpnia 2022
Surówka z białej kapusty wyśmienita i prosta
Witam Kochani! Surówki z kapustą są przepyszne także bez dodatkowych warzyw. Kapusta sama w sobie ma tyko walory i te smakowe i te mocno odżywcze. Polecam zatem najprostszą bez dodatków, zwłaszcza jak akurat nie ma ani marchewki czy nawet natki pod ręką.
Składniki na 6-8 porcji
pół główki średniej kapusty drobniutko posiekanej, jak do kiszenia
Składniki na sos
5-6 łyżek oleju dobrej jakości nierafinowanego lub oliwy
1 łyżka majonezu (opcjonalnie)
1 łyżeczka musztardy lub podobna ilość chrzanu
1 łyżeczka miodu
1-2 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz do smaku
LINK do przygotowania na filmie
Kapustę poszatkowaną warto wstępnie przyprawić solą, wymieszać i odstawić na 15-20 minut.
Wymieszać składniki sosu i dodać do kapusty. Wymieszać całość dokładnie. Gotowe!
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
czwartek, 30 lipca 2020
Surówka mniam, mniam z kapusty, cukinii...prosty przepis
Składniki podstawowe na 5-6 porcji
czwartek, 18 czerwca 2020
Kapusta młoda zasmażana z kurczakiem błyskawiczne danie
czwartek, 1 sierpnia 2019
Surówka z białej i czerwonej kapusty tanie źródło naturalnej multiwitaminy
sobota, 25 listopada 2017
Surówka prosta i pyszna z białej kapusty i natki pietruszki
Składniki podstawowe na 4 osoby
Sos do surówki (sałatki)
Przygotowanie
poniedziałek, 2 października 2017
Pyszna surówka z pora kapusty i marchewki
Składniki na 4 porcje
Sos do surówki
Przygotowanie
wtorek, 9 maja 2017
Młoda kapusta zasmażana z koperkiem błyskawiczna
piątek, 27 maja 2016
Kapusta młoda z patelni w 5 minut jak zrobić?
Składniki na 3-4 osoby
Mała kapusta biała młoda lub połówka większej
kawałek wędzonki lub tłuszczu do podsmażenia cebuli
pęczek młodej cebulki ze szczypiorkiem
świeże zioła - oregano, tymianek
1 spory ząbek czosnku
zioła suszone - na przykład solidna szczypta ziół prowansalskich, szczypta chili,
łyżeczka cukru lub miodu
2 łyżki octu owocowego
sól do smaku
duża patelnia
Przygotowanie
LINK do przygotowania na filmie
Pokrojoną kapustę na kawałki opłukuje na sicie pod bieżącą wodą i dodatkowo polewam wrzątkiem - taki zabieg naprawdę w dużym stopniu eliminuje niepożądane objawy a przy okazji zmniejsza nadmiar chemicznych składników, użytych w jej hodowli.
Pokrojoną wędzonkę rumienię na suchej patelni bez dodatkowego tłuszczu. Jeśli wędzonka bardzo chuda można dodać ciut masła lub oleju. Po chwili dodaję pokrojoną cebulkę, posiekany czosnek z ziołami i zaraz dodaję osączoną kapustę. Mieszam i przyprawiam całość solą, cukrem, ziołami, pieprzem. Duszę pod przykryciem 34 minuty. Na pół minuty przed końcem dodaję ocet. Na koniec jeszcze wrzucam posiekany szczypior-mam go akurat teraz w ogrodzie najwięcej, ale jesli macie koper będzie idealnie. Mieszam i zestawiam z grzania.
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
wtorek, 23 czerwca 2015
Gołąbki tradycyjne z mięsem i ryżem
LINK do filmu
Składniki
Przygotowanie kapusty
Farsz do gołąbków
Gołąbki przygotowanie
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
piątek, 29 maja 2015
Gołąbki bez zawijania super dla zapracowanych
Składniki
Przygotowanie
Polecam przepis na kotlety mielone z kalafiorem
poniedziałek, 18 maja 2015
Młoda kapusta z kurczakiem.
Składniki
1-2 liście laurowe
3-4 ziarna ziela angielskiego
Przygotowanie
Kopytka mięciutkie sprawdzony przepis!
poniedziałek, 1 września 2014
Surówka z białej kapusty marchewki i pora
Kurczak w sosie pomidorowym z surówką z białej kapusty |
wtorek, 8 lipca 2014
Kapusta z boczkiem na złoto
Składniki
Przygotowanie
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
czwartek, 5 czerwca 2014
Lekkie gołąbki z kurczaka i kaszy jaglanej
gołąbki z sosem chrzanowym |
Składniki:
Przygotowanie
piątek, 30 maja 2014
Cieciorka z młodą kapustą pysznie i zdrowo
Składniki:
Przygotowanie
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
czwartek, 24 kwietnia 2014
Młoda kapusta z pieczarkami
Składniki:
Przygotowanie
niedziela, 3 listopada 2013
Kotlety z kapusty i mięsa mielonego jak zrobić
Składniki
Przygotowanie
W międzyczasie podsmażam pokrojoną w kostkę cebulkę. Posypuję ja szczyptą soli, by się nie przypalała. Kiedy się zeszkli, dodaję starty czosnek, zioła i paprykę.
Mielę mięso.
Przestudzoną kapustę siekam nożem, choć mogłabym ją przemielić w maszynie. Posiekanie kapusty trwa dosłownie chwilę a warzywo jest bardziej wyczuwalne od miazgi, jaką uzyskacie, rozdrabniając kapustę w maszynce.
Mieszam kapustę z mięsem. Dodaję jajko, trochę soli i pieprzu. W razie, gdy masa bardzo rzadka, można dodać tartej bułki, którą ja wcześniej, nieco zwilżoną, wsypałam do maszynki, żeby przepchnąć resztki mięsa. Dokładnie wszystko mieszam, formuję kotlety i obtaczam w bułce bez maczania w białku. Dzięki temu panierka jest cieniutka i nie wchłonie z patelni wiele tłuszczu.
Wstawiam kotle na kilkanaście minut do lodówki, by stężały. Smażę, jak każde kotlety z mięsem na średnim ogniu (kilka minut z każdej strony). Układam na bibule, by osączyć z nadmiaru tłuszczu i to wszystko. Polecam dania z kapustą, która nie tylko odtruwa, ale i leczy czytaj więcej.
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
poniedziałek, 28 października 2013
Kapuśniak ze świeżej kapusty zamiast tabletek
Składniki
porcja na 4-5 osób
2 listki laurowe
2-3 ziarna ziela angielskiego
Przygotowanie
Polecam pozostałe przepisy na zupy LINK
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika