Sałatka warstwowa ulubiona tuńczyk warzywa jajka łatwy przepis

Witam Kochani! Polecam pyszną sałatkę, sprawdzone składniki i proste przygotowanie.

Składniki na salaterkę o średnicy 20 cm wysokość 9-10 cm

ok. 350 g tuńczyka ( 2 przeciętne puszki)

5-6  jaj  ugotowanych na twardo

1 spora papryka

pęczek rzodkiewki

1 średnia cebula

pęczek natki z pietruszki

2 szklanki ugotowanego makaronu drobniejszych rozmiarów lub np: ryżu

400 g kukurydzy konserwowej

Sos do sałatki

400 g jogurtu naturalnego lub chudej śmietany

2 łyżeczki musztardy łagodnej

2 łyżeczki miodu

2 łyżki majonezu

sól do smaku

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie

Ugotowany chłodny makaron mieszam z posiekaną natką pietruszki.

Przygotowuję sos mieszając podane wyżej jego składniki.

Kroję paprykę, rzodkiewkę, cebulę na zbliżoną drobna kostkę i mieszam ze sobą.

Jajka kroję w nieco grubszą kostkę

Na spód salaterki wlewam 2-3 łyżki sosu, wysypuję pokrojone jajka i kolejną porcję sosu.

Kolejna warstwa to makaron i dość spora porcja sosu

Trzecia warstwa u mnie to tuńczyk i porcja sosu

Czwarta warstwa to kukurydza i mieszanka warzyw (mieszankę można podzielić i by było bardziej kolorowo dać połowę na spodzie przed lub po jajkach. Polewam całość resztą sosu i smaruję nim cały wierzch. Do dekoracji użyłam trochę tuńczyka na środku salaterki, startej rzodkiewki i odrobiny mieszanki warzyw.

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika

Najlepsza sałatka makaronowa z tuńczykiem, selerem naciowym, szybka i bez jajek

 Witam Kochani! Dzisiaj podzielę się przepisem na sałatkę makaronową- moją ulubioną wersją bez dodatku jajek. Co do majonezu, którego tu uzywam niewiele również możecie przygotować bez jajek, używając tylko jogurtu i oleju.

Składniki podstawowe

2 szklanki ugotowanego niedużego makaronu (500 ml) (suchego makaronu około 200-250 g)

około 200 g tuńczyka z puszki (duże kawałki. które trzeba nieco rozdrobnić)

około 1 szklanki posiekanego selera naciowego

1 szklanka ugotowanej cieciorki

1 szklanka kukurydzy z puszki

1 mała cebula posiekana drobno lub pęczek szczypiorku

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie

Sos do sałatki

1-2 łyżki majonezu lub  3-4 łyżki oleju

2-3 łyżki świeżego jogurtu naturalnego

1 łyżeczka miodu do zrównoważenia smaku

1 łyżeczka musztardy lub nieco mniej chrzanu

sól do smaku

Składniki sosu wymieszać, dodać do pozostałych składników sałatki. Gotowe i nie trzeba czekać aż się przygryzie. Szybka, przepyszna, odżywcza i bez jaj. 

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika

Najlepsza sałatka z jajek i tuńczyka w kilka minut

Witam Kochani! Polecam mega smaczną sałatkę z prostych składników, które prawie zawsze są w domu z dodatkiem tuńczyka...

Składniki

4-5 jaj ugotowanych na twardo

około 150 g tuńczyka w kawałkach z puszki

2-3 ogórki kiszone starte na tarce (mogą być ogórki konserwowe)

1 mała cebula

Sos do sałatki

1 łyżka majonezu

2 łyżki oleju 

1 łyżeczka musztardy

1 łyżeczka miodu

szczypta soli

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie

Tuńczyka rozcieram delikatnie widelcem. Dodaję pokrojone w kostkę jajka, cebulę, starte ogórki i sos wymieszany z podanych składników. Gotowe!

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika

Szybka Sałatka z Tuńczyka z ryżem mega smak

Witam Kochani. Dzisiaj polecam szybkościową, bardzo smaczną sałatkę rybną z ryżem. Idealna pasta do kanapek na śniadanie w domu lub w pracy, świetna na inne okazje. Zamiast tuńczyka dobrze sprawdzi się popularna wędzona makrela,  łosoś lub sardynki z puszki...

Składniki

około 200 g tuńczyka z puszki (tuńczyk w kawałkach w sosie własnym)

około 2 szklanek ugotowanego na miękko ryżu (500 ml)- 100 g suchego ryżu a po ugotowaniu ok. 250 g

2 jajka ugotowane na twardo

nieduża cebula pokrojona na drobno lub pęczek posiekanego szczypioru

2-3 łyżki z brzuszkiem majonezu

sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie

Do dobrze ugotowanego wystudzonego ryżu dodaję tuńczyka, posiekane na drobno zimne jajka ugotowane wcześniej na twardo. Dosypuję posiekaną dość drobno cebulę, majonez. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem. Mieszam i gotowe. Pychota!

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika

Pyszna sałatka z tuńczyka prosty przepis

Witam Kochani! Dzisiaj polecam domowy sposób na smaczną sałatkę z rybą, która świetnie pasuje do pieczywa. Z tego przepisu wychodzą 2 słoiki o pojemności około 300 ml, więc wystarczy spokojnie na 2-3 dni dla 2-3 osób a później można zrobić kolejną porcję, żeby zachować jak najlepszy smak i świeżość.

Składniki na około 600 ml sałatki

około 200 g tuńczyka w kawałkach z puszki
1 spora pietruszka ugotowana
1 spora marchew ugotowana
1 średnia cebula
1 szklanka ugotowanego ryżu (250 ml) lub np: kaszy jaglanej
około 50 ml domowego przecieru pomidorowego lub rozwodnionego koncentratu
około 20-30 ml keczupu
2-3 szczypty oregano lub bazylii suszonej
1, 5 łyżeczki papryki słodkiej ze szczyptą chili
1 łyżka oleju (opcjonalnie)
tłuszcz do podsmażenia cebuli
sól do smaku

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie


Do podrumienionej na tłuszczu rozdrobnionej cebuli dodaję oregano, przecier i mieszam. Duszę kilka sekund i zaraz dodaję paprykę. Po dodaniu papryki lepiej od razu wyłączyć palnik i wmieszać ją z gorącą cebulą z przecierem bez ryzyka, ze się przypali i straci ładny kolor.

Do wystudzonego ryżu dodaję pokrojoną w kostkę marchew i pietruszkę - idealne zdrowe składniki zamiast cukru. Dodaję rozdrobnione kawałki tuńczyka. Jeśli tuńczyk był we własnym sosie tak, jak u mnie, dolewam do sałatki 1 łyżkę dobrego oleju (dodałam lniany). Dodaję wystudzoną cebulę z przecierem i papryką, sól oraz keczup. Ilość keczupu według uznania do uzyskania lekkiej nuty kwaskowo-słodkiej. Mieszam. W razie potrzeby koryguję smak. Nadmiar sałatki przekładam do słoika. Zakręcam i wstawiam do lodówki na 2-3 dni. Pychota! Polecam!

Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika

Sałatka z tuńczykiem i kaszą jaglaną

Witam i zapraszam na kolejny przysmak z kaszą jaglaną. Staram się dobierać proste składniki, żebyście Mili Moi nie musieli biegać z listą zakupów po sklepie a więcej czasu poświęcali na przyjemności i degustację nieskomplikowanych a zarazem  pysznych posiłków.

Składniki

porcja na 4 osoby

około 200 gram tuńczyka (użyłam kawałków w oleju)

2 jaja ugotowane na twardo

szklanka ugotowanej kaszy jaglanej (1/3 szklanki suchych ziaren płuczemy, 

 zalewamy szklanką wody i gotujemy około 10-15 min.)

1 jabłko najlepiej o żółtym miąższu

pęczek szczypiorku

1 mała cebula

1 łyżka oleju lub masła

1 łyżeczka musztardy

2-3 łyżeczki sosu pomidorowego (keczup dobrej marki -najlepiej domowy)

po szczypcie ziół - bazylia, papryka mielona

sól, pieprz do smaku

Przygotowanie 

1. 1/3 szklanki suchych ziaren kaszy jaglanej płuczę, zalewam szklanką wody, odrobinę solę i gotuję około 10-15 min. Studzę. (skarby w kaszy jaglanej)

2. Tuńczyka rozdrabniam widelcem(odradzam zakup bardzo rozdrobnionego tuńczyka, gdyż wagowo, rybki w puszce jest niewiele i smakuje byle jak). Dodaję rozdrobnione jajka i jabłko.

3. Pokrojoną cebulkę delikatnie podsmażam na oleju lub masełku, tylko do zeszklenia (na półtwardo). Dodaję do niej troszkę soli zaraz na początku a pod koniec zioła. Mieszam i od razu zdejmuję z ognia (papryka lubi się przypalać a wystarczy jej już tylko temperatura z gorącej patelni. Studzę.

4. Dodaję do sałatki cebulkę z ziołami, musztardę, szczyptę soli, pieprzu, sos pomidorowy i mieszam. Próbuję i w razie potrzeby koryguję smak. Rewelacyjnie smakuje. Polecam!!!

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika

Sałatka z tuńczyka doskonała do kanapek

Z ryb da się przygotować mnóstwo pysznych dań. Proponuję tuńczyka na smakowite śniadanie do pracy, zamiast przypadkowego jedzenia, którym się jedynie tylko zapychamy a chodzi o to, by się dożywić i wzmocnić.

Składniki

tuńczyk tuszka lub kawałki z puszki (rozdrobniony tuńczyk jest do niczego)

mała czerwona papryka

średnia czerwona cebulka

pęczek szczypiorku

2 jaja ugotowane na twardo

1-2 łyżki soku z cytryny

2 łyżki majonezu najlepiej domowej roboty

1 łyżeczka trzcinowego cukru

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Zobacz, jak robię sałatkę na filmie

1. Rozdrabniam tuńczyka

2. Dodaję w kostkę pokrojone jaja, paprykę, szczypiorek, cebulkę - zostawiam trochę papryki i szczypiorku do dekoracji

3. Dodaję cukier, dwie trzecie majonezu, sok z cytryny, sól i pieprz. Wszystko mieszam i próbuję.

4. Sałatkę po wierzchu smaruje resztką majonezu i posypuję papryką

 i szczypiorkiem

Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika