piątek, 28 grudnia 2018

Szybkie roladki z pieczarkami

Witam Kochani tuż przed końcem Roku 2018. Zanim powitacie Nowy, może przyda Wam się sprawdzony błyskawiczny przepis na przepyszne zawijańce z pieczarkami. Tylko kilka składników - pieczarki, cebula, sól, pieprz. Ciasto francuskie wystarczy kupić lub jeszcze lepiej zrobić kilka dni wcześniej.

Składniki na ok. 40 małych roladek


1 płat ciasta francuskiego
ok. 0,5 kg pieczarek startych na grubych oczkach
1 posiekana drobno cebula
sól, pieprz
1 łyżka bułki tartej
przyprawy ziołowe: szczypta oregano, płaska łyżeczka papryki słodkiej i ostrej (opcjonalnie)
1-2 łyżki tłuszczu do smażenia
1 jajko rozbełtane do smarowania

Przygotowanie




Pieczarki ścieram na tarce o grubych oczkach
Cebulę kroję w kostkę




Farsz przygotowanie
Podsmażam cebulę do zeszklenia i zaraz dodaję pieczarki. Mieszam. Przyprawiam do smaku solą. Duszę około 4-5 minut. Pod koniec dodaję paprykę. Mieszam i odstawiam do wystudzenia. 
Dodaję bułkę. Mieszam.

Ciasto francuskie kroję mniej więcej wzdłuż na 2 części -2 większe rolady. Na każdej układam farsz, zostawiając wolny pasek ciasta, że skleić roladę (wolny pasek smaruję jajkiem). Zwijam i sklejam rolady


Rolady porcjuję ostrym nożem na mniejsze roladki


Roladki smaruję jajkiem


Piekę w nagrzanym piekarniku w wysokiej temperaturze 220 stopni C. ,około 18 minut, środkowa półka, grzałka góra-dół


Idealne imprezowe roladki do barszczyku, choćby na nadchodzącego Sylwestra i Nowy Rok.

Kochani z okazji nadchodzącego Nowego Roku 2019, Życzę Wszystkim Spełniania Marzeń, Wiele Radości i Spokoju. 
Pozdrawiam cieplutko Weronika

4 komentarze:

  1. robię podobnie, idealne do barszczu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Znakomite wypróbowane najlepsze przepisy kulinarne jakie znam

    OdpowiedzUsuń
  3. Weroniko.Wszystkiego Wszystkiego Dobrego na Nowy Rok. Szczerze życzę, dla Ciebie i Twoich bliskich. Bardzo się cieszę że jesteś. Dziekuję za porady przepisy:))

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo fajne są takie roladki :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za testowanie przepisów i komentarze.
Jeśli potrzebujesz porady możesz też napisać w komentarzu na moim kanale Domogród w You Tube.

Polecany post

Babka pomarańczowa szybka i puszysta najlepszy przepis

Witam Kochani. Dzisiaj polecam moją sprawdzoną recepturę na bardzo pyszną babkę z sokiem z pomarańczy i co najważniejsze przygotowaną przy m...