Surówka mniam, mniam z kapusty, cukinii...prosty przepis

Witam Kochani! Polecam smakowitą surówkę do dań głównych ze świeżych sezonowych warzyw: kapusty białej, cukinii, marchewki z dodatkiem ulubionej zieleniny lub bez.

Składniki podstawowe na 5-6 porcji

2 kawałki kapusty białej

1 średnia wąska cukinia 

1-2 marchewki

trochę liści bazylii lub natki z pietruszki

Składniki sosu do surówki lub innych sałatek

1 łyżka jogurtu gęstego

2 łyżki oleju tłoczonego na zimno 

1 płaska łyżka majonezu do smaku (opcjonalnie, wystarczy sam olej)

1 łyżeczka musztardy lub chrzanu

1 łyżeczka miodu

szczypta pieprzu mielonego (opcjonalnie)

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie

Umyte warzywa rozdrabniam na tarce. Posypuję odrobiną soli. Mieszam i odstawiam na kilka minut. 

Przygotowuję w trakcie sos z podanych składników. 

Dodaję do startych wymieszanych warzyw posiekaną zieleninę. Mieszam i dodaję sos. Mieszam. Gotowe!

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika