Ananas w cieście naleśnikowym wyśmienity deser

Witam Kochani!. Polecam prosty sposób na smakowite placki z pysznym ananasem. Osobiście polecam świeży owoc a ten z syropu trzeba dobrze osączyć...

Na średnio dużego ananasa wystarczy ciasto z około 1 szklanki mąki pszennej (250 ml)...

Składniki  na ciasto 

szklanka mąki pszennej ok. 250 ml

1 jajo

ok. szklanki mleka lub wody (zużyłam ok. 200 ml)

szczypta soli

ciut wanilii

dodatkowo: kilka łyżek tłuszczu do smażenia

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie

Składniki ciasta wyrabiam rózgą dokładnie do konsystencji nieco gęściejszej od typowego ciasta naleśnikowego. Odstawiam na kilka minut do odpoczynku.

Ananasa kroję w nieco grubsze plastry.

Rozgrzewam na dużej  patelni niewielką porcję tłuszczu i układam kolejno plastry ananasa zanurzonego wcześniej w cieście naleśnikowym. 

Smażę na niewielkim grzaniu kilka minut z każdej strony, żeby ananas nieco zmiękł. Osączam na bibule. Świetnie smakują z cukrem pudrem lub delikatnie polane miodem o łagodnym smaku.

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika