Witam Kochani! Warto próbować się z ziemniakami na różne sposoby, zwłaszcza, że ta propozycja mega smakowita i bardzo łatwa wersja do przygotowania.
Składniki na 3-4 porcje
około 5-6 ziemniaków
ulubiony tłuszcz do smażenia
sól do smaku
przyprawy według uznania: u mnie: ciut majeranku, pieprzu ziołowego, czosnku w proszku lub np: gotowa przyprawa do grillowanych warzyw lub mięs
LINK do przygotowania na filmie
Ziemniaki obrane umyte kroję w średnią kostkę. Wrzucam do garnka i zalewam zimną wodą do przykrycia. Doprowadzam do wrzenia i gotuje na umiarkowanym grzaniu około 5-7 minut na pół miękko-najlepiej sprawdzać w trakcie, by nadto nie zmiękły.
Ziemniaki odlewam z wrzątku, osączam na sicie i zostawiam do przestudzenia.
Na patelni na malutkim grzaniu rozgrzewam tłuszcz, dodaję przyprawy. Chwilę mieszam i natychmiast dodaję chłodne ziemniaki. Oprószam solą całość, jeśli ziemniaki nie były osolone podczas gotowania. Mieszam dokładnie z przyprawami i podsmażam krótko tylko do odpowiedniego podgrzania przed podaniem. Pyszota!
Porada: Nadmiar tak przygotowanych ziemniaków można wstawić do lodówki po ówczesnym wystudzeniu i odgrzać w piekarniku następnego dnia.
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za testowanie przepisów i komentarze.
Jeśli potrzebujesz porady możesz też napisać w komentarzu na moim kanale Domogród w You Tube.