Surówka z białej i czerwonej kapusty tanie źródło naturalnej multiwitaminy

Witam Kochani! Polecam mega zdrową, pyszna surówkę kapuścianą naszpikowaną najważniejszymi witaminami i minerałami.

Składniki na 4-5 osób

pół małej główki kapusty białej

pół małej główki kapusty czerwonej

kilka marchewek

Sos do surówki (sałatki)

3-4 łyżki oleju lnianego tłoczonego na zimno

1-2 łyżeczki majonezu (opcjonalnie)

1 łyżka jogurtu naturalnego

1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka musztardy

1-2 łyżki soku z cytryny

sól, pieprz do smaku

Surówki świetnie sprawdzają się także z prostym sosem na bazie oleju bez majonezu i jogurtu. Ogólnie tłuszcz jest potrzebny, żeby witaminy takie jak A, E, D, K mogły się rozpuścić

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie

Warzywa warto drobniej posiekać, bo kapusty są dość twarde. Wymieszać z dodatkiem soli i ugnieść np: praską do ziemniaków. Odstawić na godzinę lub kilka godzin. Połączyć z wymieszanymi składnikami sosu. Wymieszać całość. Gotowe!

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika