Rewelacyjne śledzie w gęstym sosie jogurtowym

Witam Kochani. Na wiosnę na Święta polecam mega smaczne śledzie w pysznym lekkim sosie jogurtowym z dodatkiem oleju lnianego. To połączenie to super sposób na zdrowszą alternatywę dla lubianego majonezu...

Składniki na 7-8 płatów śledziowych 

około 8 płatów śledziowych wymoczonych w zimnej wodzie z nadmiaru soli

około 400 ml gęstego jogurtu

30-40 ml oleju lnianego

1 cebula

1 jabłko

1 cytryna

pęczek szczypiorku 

1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka musztardy

sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie

Wymoczone śledzie kroję na drobniejsze kawałki. Dodaję do nich sok z cytryny, posiekana cebulę, jabłko, szczypior. Mieszam i odstawiam na około 30 minut. W tym czasie przygotowuję sos jogurtowy. W osobnej misce do jogurtu dodaję olej, miód, musztardę, ciut soli, pieprzu. Mieszam dokładnie i dodaję do śledzi. Mieszam całość i wstawiam do lodówki na kilka godzin lub na noc.

Zdjęcia niestety tak dobrze nie oddają smaku a jest naprawdę super. Polecam!

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika