poniedziałek, 22 lutego 2016

Herbatniki kokosowe łatwy przepis na 100 sztuk

Witam Kochani! Kiedy nie ma nic słodkiego do kawy a do sklepu nie zawsze chce się pobiec, wsypcie do miski po szklance wiórek, mąki, trochę cukru, masła, dwa lub jedno jajko...



Składniki na około 100 sztuk

szklanka mąki z brzuszkiem pszennej tortowej lub uniwersalnej
szklanka wiórek kokosowych
100 g masła
2 jajka
około pół szklanki cukru
łyżeczka z małym brzuszkiem sodki lub proszku do pieczenia (sodki dajcie mniej, zwłaszcza, ze komuś może za dużo się sypnąć i cała złość może spłynąć na mnie a jako przeciwniczka spulchniaczy dodam, że jest to dodatek opcjonalny)
szczypta soli

Przygotowanie

LINK do przepisu na filmie

Suche składniki najlepiej wymieszać przed dodaniem jaj i masła -mąkę, wiórki, cukier, sól, proszek do pieczenia. Masło schłodzone starłam na tarce i zarobiłam w krótkim czasie ciasto, które potem chowam pod przykryciem do lodówki, by się schłodziło i odpoczęło. (Jeśli ciasto po zarobieniu jest nadal zbyt mokre, dodaję jeszcze ciut mąki i ponownie krótko przerabiam).
Dzielę ciasto na trzy: kolejne porcje wałkuję cienko, podsypując w trakcie mąką, żeby ułatwić wykrojenie herbatników. Wykrojnikiem może być kieliszek lub szklanka. Moje ciastka mają średnią szerokość około 5 cm.


Piekę około dziesięć minut w temperaturze 190 stopni C. Herbatniki są smakowite, aromatyczne i chrupiące. Polecam!


Życzę udanych wypieków!
Pozdrawiam Weronika

16 komentarzy:

  1. Lubię się bawić w takie rzeczy. Szybki, łatwy i niewymagający przepis. Chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za wizytę! Przepis polecam i juz ciekawa jestem oceny/Pozdrawiam

      Usuń
  2. Kokos, już chcę się częstować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie nietrudne przepisy lubię najbardziej!
    Do porannej kawki w sam raz do schrupania, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie-im prościej tym często najlepiej/ Pozdrawiam Beatko

      Usuń
  4. Renata Kozłowska22 lutego 2016 12:19

    Bardzo lubię kokos i upiekę, a potem napiszę czy smakowaly, ale dopiero po świętach bo teraz za bardzo sobie pozwoliłam haha(od stycznia co chwilę urodziny)p pozdrawiam 😊

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pani Reniu doskonale to rozumiem/ Czekam zatem na ocenę... Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  5. Najbardziej zachęca mnie przymiotnik "łatwy". Ale pysznie wyglądają:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. W sam raz na wieczór na przegryzanie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Witam pani Weroniko, czy wiórki kokosowe można zastąpić czymś innym. Moja rodzina nie przepada za nimi. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można dodać po prostu makę pszenną i trochę na przykład maku / Pozdrawiam Pani Magdo

      Usuń
  8. Mam :) http://digotuje.blogspot.com/2016/07/herbatniki-kokosowe.html

    OdpowiedzUsuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...