poniedziałek, 9 września 2013

Śledzie w majonezie super smaczne


W. Domogród
Sałatka ze śledzikiem ze swojskim majonezem to porządna porcja zdrowych tłuszczy - omega 3 i omega 6, cennego białka (lista zalet śledzi jest ogromna) a także frajda dla podniebienia. Wystarczy kupić kilka płatów matiasów - najlepsze do obróbki kulinarnej - i tworzyć z nich proste dania pełne smaku.

W. Domogród Składniki

4-5 śledzi matiasów
2 kopiaste łyżki majonezu - polecam przepis na majonez z tego bloga
lub na moim kanale w YT tutaj
1 starte jabłko lub pokrojone w kostkę, pokropione sokiem z cytryny (moje ściemniało zanim to zrobiłam)
1 mała cebulka pokrojona w drobną kostkę
2 łyżki przecieru z ogórków lub 2 posiekane, obrane ze skórki kiszone ogórki
sok z jednej cytryny do marynaty śledzi.
1 łyżka zieleniny (szczypiorek lub natka z pietruszki)
sól, pieprz, cukier do smaku

Zatrzymam się chwilę przy składnikach, by polecić Wam ten artykuł i obalić mit, że majonez jest niezdrowy. W nadmiarze wszystko jest szkodliwe, ale majonez, przygotowany na bazie cennego oleju tłoczonego na zimno to źródło zdrowia.

Przygotowanie sałatki śledziowej z majonezem

Dla wzrokowców przepis na sałatkę dostępny na filmie

1.  Płaty śledziowe moczymy w zimnej wodzie około 12 godzin. Przynajmniej na godzinę przed przygotowaniem sałatki robimy marynatę, zalewając odsączone z wody ryby sokiem z cytryny. Śledzie co jakiś czas mieszamy, by sok z cytryny dotarł do każdego kawałka, sprawiając, ze ryby stają się smaczne i znacznie zyskują na wyglądzie, jaśniejącym mięsem.
2. Wyjmujemy śledzie z marynaty, kroimy w paski lub kostkę. Dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i doprawiamy według własnego gustu. Sałatka powinna odpocząć przed degustacją chociaż pół godziny.

Sałatka śledziowa z majonezem oprócz walorów zdrowotnych ma mnóstwo smaku i polecam ją przynajmniej raz w tygodniu a nie tylko od święta.
Zobacz także:
przepis na pyszną sałatkę śledziową z papryką
przepis na lżejszą sałatkę śledziową z jogurtem


6 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Dzięki bardzo za ciepłe słowa. Pozdrawiam...

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Dziękuję za komentarz i pozdrawiam serdecznie...

      Usuń
  3. Wspaniała sałatka śledziowa,ponieważ marnowane śledzie poprawiają smak.Bardzo lubię śledzie pod każdą postacią. Wszystkiego Najlepszego z Okazji Świąt Wielkanocnych (zdrowia bez grypy) oraz ciekawych pomysłów w wykonywaniu różnych potraw. Elżbieta

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Elu za odwiedziny, miłe słowa i serdeczne życzenia. Śledzie u nas są bardzo lubiane, stąd tyle przepisów i ciągle dopisuję nowe. Polecam!!! Spokojnych zdrowych, wesołych i oczywiście pysznych Świat Wielkanocnych dla Ciebie i Twoich bliskich

      Usuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...