Witam Kochani! Polecam szybkościową, piękną kolorową sałatkę na Wielkanocny stół. W Wielkim Tygodniu warto znaleźć czas na aspekt duchowy a pracochłonne przepisy najlepiej zostawić na inny czas. Życzę Kochani Radosnych Świąt!
Składniki na naczynie wymiary ok. 23 cm x 33 cm
1 ugotowany na półmiękko brokuł
5 ugotowanych jaj na twardo
ok. 150 g pomidorków koktajlowych
jakiś ser sałatkowy lub po prostu kulka mozzarelli
pęczek szczypiorku
Sos do sałatki
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka majonezu
pół łyżeczki miodu
szczypta soli
LINK do przygotowania na filmie
Jajka wystudzone kroję na ćwiartki, pomidorki na połówki, chłodny brokuł dzielę na mniejsze różyczki, mozarellę na pół-plastry.
Mieszam jogurt z musztardą, majonezem, miodem, szczyptą soli na jednolity sos.
Połową ilością sosu polewam dół formy. Układam w formie jajka, brokuł, pomidorki, ser. Polewam pozostałym sosem i posypuję posiekanym szczypiorkiem.
Jeśli ugotujemy wcześniej brokuł i jajka to taką sałatkę możemy przygotować błyskawicznie nawet tuż przed podaniem do stołu. Gotowe!
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
