Gorąco polecam...
Składniki
4 średnie marchewki
1 średni ogórek
1 mała czerwona cebulka
mały pęczek natki z pietruszki
3 łyżki oliwy lub oleju tłoczonego na zimno
2-3 łyżki śmietany 12% lub gęstego jogurtu
trochę soku z cytryny
około 1 łyżeczki trzcinowego cukru
sól i pieprz
Przygotowanie sałatki
1. Cebulę siekamy na bardzo drobno, delikatnie solimy i mieszamy (lepiej puści smak)
2. Warzywa ścieramy na tarce o grubszych oczkach. Dodajemy posiekaną natkę, szczyptę soli, pieprzu i mieszamy całość.
3. W miseczce wyrabiamy sos ze śmietany, oliwy, soku z cytryny i cukru. Dodajemy do surówki, mieszamy i danie gotowe.
Surówka z marchewki i pora jest przepyszna. Sok, który zawsze się zbiera na dnie naczynia pod sałatkami, nie wylewamy. Po prostu można go odlać i wypić, bo to same witaminy.
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika