Na pierwszy rzut oka wyglądają, jak apetyczne placki ziemniaczane, ale tym razem podzielę się przepisem na wyjątkowo smaczne i pulchne placuszki z jabłek i kaszy manny.
Składniki
3 łyżki z brzuszkiem kaszy manny
2 średnie jabłka
1 szklanka mleka
1 jajo
2 kopiaste łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
kilka łyżek oleju do smażenia
(przyda się nieprzywierająca patelnia)
Przygotowanie
Wrzącym mlekiem zalewam kaszę mannę. Mieszam. Po chwili masa gęstnieje. Nie trzeba długo czekać, żeby wystygła, można jeszcze do ciepłej ścierać jabłka razem ze skórką. Dodaję jajko, mąkę, cukier, sól i wszystko mieszam. Odstawiam na minutę, dwie i zaraz smażę z każdej strony przez około pół minuty.
Placuszki smakują wybornie ze zwykłym cukrem pudrem, ale pewnie luksusowo z syropem klonowym lub sosem owocowym a może z kleksem śmietany. Polecam...
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
