Witam Kochani! Polecam pyszną sałatkę na zbliżające się Święta Wielkanocne ponownie z użyciem sprawdzonego sosu chrzanowego, zaś dobór warzyw, zostawiam Wam, choć te składniki przytoczone poniżej grają ze sobą bardzo dobrze.
Składniki na sałatkę
1 brokuł ugotowany na jędrno, ale nie twardo- polecam gotować ok. 10 minut w wodzie
5-6 jaj ugotowanych na twardo
250 g pomidorków koktajlowych
150 g, serka typu greckiego (opcjonalnie, z jego udziałem warto dosłodzić nieco sałatkę, by słony ser jej nie zdominował)
200 g ulubionej pokrojonej w kostkę wędliny: szynka lub kiełbasa szynkowa czy drobiowa
ok. 150 g kukurydzy konserwowej
Sos chrzanowy składniki
2-3 łyżeczki chrzanu wg uznania
ok. 200 g majonezu
ok. 200 ml jogurtu naturalnego
1-2 łyżeczki miodu lub cukru
szczypta soli do smaku (opcjonalnie)
Przygotowanie sosu: Składniki dobrze wymieszać.
LINK do przygotowania na filmie
Część wybranych składników odstawiam do dekoracji. Na spód misy układam część różyczek brokułu. Polewam niewielką ilością sosu. Dodaję część pokrojonego sera i część połówek pomidorków koktajlowych. Kolejną warstwę utworzyła u mnie wędlina, którą posypałam częścią kukurydzy. Ponownie polewam częścią sosu chrzanowego. Następna warstwa to ponownie brokuły, serek, pomidorki, trochę kukurydzy i jajka pokrojone w kostkę. Wierzch polewam dość obficie sosem i układam pozostawiane składniki, jak widzicie na zdjęciu, ćwiartki lub ósemki jaj, brokuł, kilka pomidorków i trochę kukurydzy. Pychotka!
Życzę Kochani Wesołych Smacznych Świąt Wielkanocnych!
Pozdrawiam Weronika
