Witam Kochani! Jeśli uwielbiacie pierogi z jagodami tak, jak ja a czasu na przygotowanie niestety niewiele polecam szybki sposób na przepyszne danie z borówek lub truskawek z makaronem. Smak ten sam- o ile nie lepszy. Polecam! Pychotka!
Składniki na ok. 3-4 porcje
300 g borówek lub jagód leśnych
ok. 2 szklanki wody
2 łyżki cukru
1 łyżeczka z brzuszkiem mąki ziemniaczanej
250 g makaronu np: farfale, muszelki, ugotowanego wg przepisu na opakowaniu
ok. 200 g śmietany 18% lub jogurtu gęstego + 2 łyżeczki miodu
LINK do przygotowania na filmie
Makaron gotuję we wrzątku z dodatkiem 1 łyżeczki soli do jędrnej miękkości "al dente"
Jednocześnie do drugiego garnka wlewam wodę. Dodaję borówki i cukier. Gotuję kilka minut aż zmiękną. Mąkę ziemniaczaną mieszam w szklance niewielkiej ilości wody i wlewam do borówek. Mieszam aż zgęstnieje sos. Dodaję łyżkę soku z cytryny mieszam tylko do minimalnego zagotowania i zestawiam z grzania. Sos gotowy do polania odcedzonego i ciepłego makaronu. Jeszcze tylko kleks ze śmietany wymieszanej z miodem i można się delektować.
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za testowanie przepisów i komentarze.
Jeśli potrzebujesz porady możesz też napisać w komentarzu na moim kanale Domogród w You Tube.