Witam Kochani! Polecam prostą sałatkę na lato z kalafiorem z pominięciem jajek. Możecie też przygotować pełną wersja wege, jeśli zamienicie majonez, jogurt na olej lub oliwę.
Składniki na 6-8 porcji
1 średni kalafior ugotowany
kilka marchewek ugotowanych
ok. 250 g pieczarek marynowanych lub duszonych
4-5 ogórków małosolnych lub konserwowych
Sos do sałatki
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka musztardy łagodnej
1 łyżeczka miodu wielokwiatowego lub akacjowego
sól do smaku
Przygotowanie
Kalafior kroję na drobniejsze różyczki. Marchewkę, ogórki, pieczarki kroję na kostkę sałatkową nieco grubszą.
Mieszam składniki sosu. Jeśli chcecie pominąć majonez i jogurt to po prostu użyjcie ok. 3-4 łyżki dobrego oleju nierafinowanego lub oliwy i dodajcie pozostałe składniki sosu.
Mieszam składniki sałatki z sosem i gotowe. Pychotka bardzo łatwa do przygotowania przy grillu, na inne okazje czy też bez okazji.
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
Ciekawy pomysł :)
OdpowiedzUsuń