Ziemniaki z piekarnika pychota do obiadu prosty przepis minimum tłuszczu

Witam Kochani! Polecam prosty sposób na fantastyczne kartofle do obiadu czy innych głównych dań, bez sosów i ciężkiej okrasy...

Składniki na 3-4 porcje

12 średnich najlepiej podłużnych ziemniaków

2 łyżki oleju do pieczenia lub 1 łyżka klarowanego topionego masła

1 łyżeczka miodu 

sól do smaku 2-3 szczypty wg uznania

przyprawy ziołowe według uznania, u mnie: ciut oregano, papryki słodkiej, pieprzu ziołowego i czarnego, szczypta czosnku w proszku

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie

Ziemniaki obrane, (jeśli młode ładne mogą być w skórkach) kroję wzdłuż na ćwiartki. Jeśli cząstki kartofli kleją się zbytnio przelewam krótko na sicie zimną wodą, żeby się pozbyć nadmiaru skrobi. Taki zabieg sprawi, że lepiej się pieką i rumienią. 

Marynata: Mieszam olej z miodem , solą, czosnkiem i ziołami. Sól można oczywiście pominąć i posolić dopiero po upieczeniu wg uznania.

Osączone ziemniaki mieszam z marynatą i wykładam na papier do pieczenia. 

Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę około 35-45 minut w temperaturze 180 stopni grzałka góra-dół. W trakcie sprawdzam miękkość kartofli. Jeśli są już miękkie a mało rumiane można je podpiec 3-4 minuty na funkcji grilla. 

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika