Translate

sobota, 5 maja 2018

Młoda kapusta zasmażana z kurczakiem szybkościowy przepis

Witam Kochani. Sezon na młodą kapustę rozpoczęty. Zapracowanym polecam właśnie taki uniwersalny prędki pyszny obiad z kapustą w roli głównej, z filetem, z koperkiem...



Składniki na 3-4 porcje 


1 średnia kapusta
połowa sporej piersi z kurczaka
1 mała cebula lub pęczek szczypiorku z małymi cebulkami
1 ząbek czosnku
sól, pieprz do smaku
1 łyżeczka cukru lub miodu (opcjonalnie)
2-3 łyżki tłuszczu do smażenia
przyprawy wg uznania (u mnie po szczypcie tymianku i bazylii)






Przygotowanie


LINK do przygotowania na filmie



Kapustę kroję na średnio drobno. Opłukuję i osączam na sicie



Umyte osuszone mięso kroję w grubą kostkę. Delikatnie solę i odstawiam na kilka minut


Cebulę i czosnek siekam na drobno

Rozgrzewam tłuszcz na patelni i podsmażam kurczaka na rumiano około 2 minut. Dodaję posiekaną cebulę. Mieszam i  chwilę podsmażam. W razie potrzeby, kiedy przybywa przywarek  na patelni dodaję ciut wody - to dobry sposób do ich odklejenia zamiast dolewania kolejnych porcji tłuszczu. Zaraz dodaję czosnek. tymianek bazylię. Mieszam i dosłownie po chwili dodaję kapustę. Mieszam i dusze całość jeszcze kilka minut- to jest tylko tyle aż kapusta zmięknie. Przyprawiam. Na koniec jeszcze ciut bułki tartej - opcjonalnie, jeśli płyn całkiem nie odparował. Dodaję posiekany koperek. Mieszam i zestawiam z ognia, żeby zachować ładny wygląd kapusty. Pychota! Polecam!

Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika


5 komentarzy:

  1. Uwielbiam zasmażaną kapustę. Ten dodatek kurczaka to dla mnie nowość, ale musi smakować rewelacyjnie. Spróbuję przy pierwszej okazji.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie do wypróbowania. Polecam i dziękuje za odwiedziny!!!

      Usuń
  2. Ja też nie widziałam przepisu na kapustkę z kurczakiem. Spróbuję, bo akurat dziś miałam robić kapustkę na obiad.

    OdpowiedzUsuń
  3. Wszystkie przepisy super jestem na pani stronie i gotuje


    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za testowanie przepisów i komentarze.
Jeśli potrzebujesz porady możesz też napisać w komentarzu na moim kanale Domogród w You Tube.