Najsmaczniejsze kotlety z kurczaka

Kolejny długi weekend ze Świętami Trzech Króli, zaplanowałam troszkę treściwiej, co wcale nie znaczy, że tłusto i ciężko. Uwielbiam łączyć mięso kurczaka z pieczarkami, bo jest szczególnie smaczne. Przekonacie się, że kurczak nie musi być nudny.  Jako spoiwo do kotletów dodaję mozzarellę, która, jak dla mnie idealnie się komponuje i nadaje się do wielu potraw, na przykład do pizzy. Polecam mój przepis na lekkostrawną pizzę z mozzarellą.
Czytaj dalej...