Fasolka szparagowa ryż i sadzone jak zrobić

Witam Kochani! Chciałam Wam dziś zaproponować pyszne i bogate w składniki danie. Jego zaletą jest niewielka cena oraz łatwe i szybkie przygotowanie. Gotuje się krótko a przy tym fasolka nie traci koloru. No i te pierwiastki - żelazo, potas, fosfor, czy witaminy (A, B i C) na czele z folacyną (witamina B9), czyli megaważnym kwasem foliowym, bez którego nie ma prawidłowego rozwoju od kołyski po starość.

Składniki

(solidna porcja na 2 osoby)

opakowanie fasolki szparagowej mrożonej

4 spore pieczarki

2 duże świeże jaja

100 gram ryżu (około pół szklanki)

1 łyżka masła

1 łyżeczka bułki tartej

1 łyżeczka mąki pszennej lub ziemniaczanej

2-3 łyżeczki przecieru pomidorowego (opcjonalnie)

1 mała cebulka

1 ząbek czosnku

moje ulubione zioła prowansalskie (szczypta)

świeże zioła (natka z pietruszki, koper, tymianek- co macie)

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Przygotowanie możesz zobaczyć na filmie

1. Gotuję jeden woreczek dobrej jakości ryżu (około 15 minut - na 3 minuty przed końcem odsączam z lekko osolonej wody, przykrywam pokrywką i ryż dochodzi na sypko).

2. Wrzucam fasolkę do delikatnie osolonej wrzącej wody i gotuję około 5 minut. Najlepsza metoda to próbowanie. Kiedy fasolka miękka, osączam na sicie.

3. Podsmażam pokrojoną w kostkę cebulkę. Kiedy się zeszkli, dodaję starty czosnek i suszone, roztarte zioła prowansalskie (musicie uwierzyć, że naturalne przyprawy są wspaniałe i bezpieczne). Chwilkę podsmażam, ale nie za długo, bo przypalony czosnek fatalnie smakuje. Dodaję zaraz pokrojone w plastry pieczarki. Po 3-4 minutach, dodaję przecier. Mieszam i posypuję mąką. Mieszam i dolewam około 0,5 szklanki wody lub więcej. Znowu mieszam i ostatecznie przyprawiam solą i pieprzem. Na sam koniec dodaję 2/3 posiekanej zieleniny. Mieszam
i zestawiam z ognia.

3. Na dużej patelni rozpuszczam masło (można to zrobić na oleju), dodaję bułkę tartą. Bardzo krótko podsmażam i natychmiast wrzucam odparowaną fasolkę. Mieszam i w razie potrzeby doprawiam.


W prostych posiłkach jest mnóstwo smaku. Polecam!!!
Wypróbujcie koniecznie! Jeśli Wam się spodoba, Polubcie, Skomentujcie... Będzie mi bardzo miło...  

Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika