wtorek, 8 października 2013

Kotlety z kurczaka i grzybów sprawdzony przepis


W. Domogród
Sezon grzybowy jeszcze się nie skończył, więc szkoda byłoby przegapić kotlety z maślaczkami, podgrzybkami z dodatkiem smacznego mięsa z kurczaka. Taki danie można robić przez cały rok z pysznymi pieczarkami.

Składniki:

W. Domogród
40 dag piersi z kurczaka
40 dag obgotowanych świeżych grzybów lub podsmażonych pieczarek
1 łyżka mąki ziemniaczanej lub 1,5 łyżki bułki tartej
1 cebulka posiekana podsmażona z jednym ząbkiem czosnku
1-2 łyżki startego sera o łagodnym smaku.
podstawowe przyprawy: sól i pieprz
bułka tarta do obtoczenia kotletów



Przygotowanie kotletów drobiowo-grzybowych


1. Posiekane i opłukane pod bieżącą zimną wodą grzyby, wstawiamy na palnik. Zalewamy wodą do przykrycia, solimy solidną szczyptą i gotujemy około 10-15 minut. Po czym grzyby odsączamy na durszlaku i zostawiamy do wystudzenia.
W. Domogród

2. Fileta z kurczaka kroimy w kostkę. Będzie ją widać po przekrojeniu kotleta.
3. Łączymy wszystkie składniki i doprawiamy. Jeśli kotlety na surowo są dosyć rzadkie, można dodać do nich nieco więcej bułki. Dobrze jest moczyć dłonie, przed każdym następnym formowaniem kotlecika.
W. Domogród
Danie jest przepyszne. Na zdjęciu widać kawałeczki kurczaka, przeplatające się ze smakowitymi grzybami. Do tego wystarczy podać jakąś szybką surówkę, kilka ziemniaków...




Zapraszam także do sprawdzonych przepisów na:
pyszne placki ziemniaczane z grzybami
makaron penne (rurki) z grzybami w sosie śmietanowym
prosta kartoflanka z grzybami pychota
pierogi ze świeżymi grzybami
pierogi wigilijne z kapustą i grzybami

5 komentarzy:

  1. ciekawe połączenie :) musiały być pyszne :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo... Niestety się skończyły... Pozdrawiam

      Usuń
  2. Jako wegetarianie nie skorzystamy, ale wyglądają cudownie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie namawiam, ale na kotleciki z kalafiora zapraszam.http://kuchniatosztuka.blogspot.com/2013/06/kotlety-z-kalafiora-nie-tylko-dla.html
      Dziekuję za komentarz i pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  3. Czy grzyby swieze mozna zastapic suszonymi?

    OdpowiedzUsuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...