Witam Kochani! Polecam pyszną sałatkę wzmacniającą na wiosnę. Kasza pęczak to bogactwo witamin minerałów, błonnika a do tego ma niski indeks glikemiczny...
ok. 2 szklanki kaszy pęczak ugotowanej i wystudzonej
5 lub więcej jaj ugotowanych na twardo
200 g ryby (tuńczyk lub sardynka z puszki czy posiekany wędzony łosoś)
1 cebula
1 spora papryka (u mnie słodka czerwona)
Składniki na sos chrzanowy
2-3 łyżki majonezu
1-2 łyżeczki chrzanu
1-2 łyżeczki miodu
sól do smaku
Przepis możesz zobaczyć na filmie LINK
Do kaszy dodaję rozdrobnioną rybę, pokrojone w kostkę jajka, paprykę, cebulę posiekaną na drobno i wymieszane wcześniej składniki sosu. Gotowe!
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
