Witam Kochani! Surówka z białej kapusty z chrzanem? Tak! To bardzo dobre podkręcenie niejednej surówki. Polecam!
Składniki na ok. 8 porcji
pół średniej białej kapusty
2 średnie marchewki
1 cebula o łagodnym smaku
1 ząbek czosnku
pęczek natki z pietruszki
Sos do surówki
1 solidna łyżeczka chrzanu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1-2 łyżeczki miodu wielokwiatowego lub akacjowego
szczypta soli do smaku
LINK do przygotowania na filmie
Kapustę i marchew szatkuję na drobno w maszynie. Cebulę kroję nożem w nieduże piórka. Dodaję do warzyw starty czosnek i posiekaną natkę z pietruszki. Posypuję warzywa odrobina soli i mieszam wstępnie zanim dodam sos.
Mieszam w osobnej miseczce składniki sosu: jogurt, majonez, chrzan, miód, szczypta soli. Sól dodaję jeśli nie posoliłam wcześniej warzyw. Dodaję sos do warzyw. Mieszam i gotowe! Wyśmienita surówka! Przypomina w smaku lubianą sałatkę colesław.
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
