Pyszna pieczeń z piersi kurczaka delikatna i bardzo prosta w przygotowaniu

 Witam Kochani! Szybkie i trafione przepisy to jest to przed świętami. Wypróbujcie mega prosty sposób na domową wędlinkę.

 

Składniki

około 1 kg piersi z kurczaka

2 całe jaja

1 średnia cebula

1 ząbek czosnku lub ciut czosnku sproszkowanego

płaska łyżeczka startej gałki muszkatołowej

1 łyżeczka soli z małym brzuszkiem

1-2 łyżki kaszy manny (można całkowicie pominąć)

przyprawy po szczypcie wg uznania (u mnie: majeranek pieprz ziołowy, pieprz czarny, papryka słodka)

Przygotowanie 

LINK do przygotowania na filmie

Mięso, cebule rozdrabniam i przepuszczam dwukrotnie przez maszynkę do mielenia. Nastawiam piekarnik na 180 stopni C. Dodaje pozostałe składniki i dokładnie mieszam aż masa zgęstnieje. 

Wkładam do wysmarowanych foremek o wymiarach 20 cm x 9 cm. Mięso uklepuję i wyrównuje. Smaruję niewielką ilością oleju. Wkładam do rozgrzanego do 180 stopni C. piekarnika na ok. 35-40 minut.