Translate

wtorek, 11 września 2018

Biszkopt prosty z owocami bez spulchniaczy łatwy przepis

Witam Kochani. Polecam prosty przepis na mały biszkopt na początek przygody z pieczeniem, z całych jaj bez proszków do spulchniania. Zawsze zdążycie podwoić składniki i upiec bazę np: do tortu.


Miałam akurat pod ręką śliwki do nadzienia, ale zdecydowanie lepiej sprawdzą się lżejsze owoce, jak maliny, borówki, czy plastry jabłek. 

Składniki na biszkopt na małą blachę o wymiarach ok. 24 cm x 20 cm


3 duże jaja
3 łyżki z dużym brzuszkiem mąki pszennej tortowej (ok. pół szklanki, ok. 80 g)
1 łyżka mąki ziemniaczanej z małym brzuszkiem
1/2 szklanki drobnego cukru (125 ml, 100 g)
1 łyżeczka cukru waniliowego lub inny aromat
szczypta soli

Dodatkowo prócz składników do ciasta:

dowolne owoce: najlepiej maliny, borówki ..

forma posmarowana i posypana bułką tartą


uwagi: pojemność szklanki 250 ml





Przygotowanie Link do przygotowania na filmie 


Mieszam w misie na sucho obie mąki

Piekarnik nastawiam na 175 stopni C. grzałka góra-dół. Posmarowaną formę posypuję bułką tartą.

W drugiej misie miksuję jaja z całością cukru plus cukier waniliowy do konsystencji gładkiego kremu na tzw kogel-mogel. Odstawiam robot. Dodaję mąkę koniecznie przez sito w dwóch etapach. Za każdym razem mieszam dużą łyżką lub packą, dość krótko, tylko do połączenia składników. Lepiej nie przedłużać, nie mieszać za długo, by piana kogla-mogla nie straciła powietrza. 

Wylewam masę na blachę. Przy użyciu śliwek, jak i innych owoców warto przed ich ułożeniem posypać ciasto niewielką ilością mąki przez sito. Śliwki mniej słodkie posypuję po wierzchu cukrem wymieszanym z odrobiną cukru waniliowego.

Piekę ok. 25 minut w temperaturze 175 stopni C. na funkcji grzałka góra-dół.


Życzę udanych wypieków!
Pozdrawiam Weronika


4 komentarze:

  1. Dzięki za ten przepis. Chyba na prawdę jest łatwy ten przepis. Zrobię taki placek i zaskoczę zonę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Powinno być pyszne bojest pomyslowe

    OdpowiedzUsuń
  3. Super. Ja zawsze z automatu dodawałam sodę, ale warto wypróbować taką wersję biszkoptu, na pewno zdrowiej ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Szybkie i łatwe. Zapisuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne