Translate

czwartek, 15 października 2015

Buraki z cieciorką pasta pyszna i pożywna

Witajcie Kochani. Dzisiaj podzielę się moim sposobem na cieciorkę a ściślej cieciorkę z burakami -bardzo odżywczy zestaw, bogaty w białko, żelazo, witaminy i błonnik. Pasta jest bardzo smaczna i wystarczy ją zajadać solo. Pasuje idealnie do jajka w koszulce lub sadzonego. Samo zdrowie!!!


 

Składniki na 5-6 porcji



1,5 szklanki ugotowanej cieciorki
3 szklanki startych na miałko ugotowanych buraków
1 cebula
1-2 ząbek czosnku
kilka łyżek oleju
2-3 łyżki soku z cytryny
1 kopiasta łyżeczka chrzanu
płaska łyżeczka ziół prowansalskich
płaska łyżeczka pieprzu ziołowego
1/3 szklanki wody przegotowanej
sól, cukier, pieprz do smaku

Przygotowanie

LINK do przepisu na filmie

Cieciorkę miksuję z chrzanem, cukrem, solą pieprzem w blenderze, dodając w trakcie około 1/3 szklanki wody do masy, żeby łatwiej miksować i żeby nie była zbyt sucha.
Mieszam masę z cieciorki ze startymi burakami. Przyprawiam w razie potrzeby. Można dodać chlust oliwy i drobno posiekaną zieleninę... Będzie bardzo pysznie!
Masę można podzielić na dwa dni lub solidnie podgrzać tą część do przechowania na dłużej. Przełożyć gorącą do wyparzonych słoików. Zakręcić. Kiedy wystygnie schować do lodówki. Spożyć w ciągu 2 tygodni, bo po co jeść starą pastę ze słoików, kiedy można przygotować kolejną świeżą porcję.

Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika


11 komentarzy:

  1. Ciekawa połączenie buraczków z cieciorką ! Bardzo lubię takie wegetariańskie smakołyki !
    Pozdrawiam serdecznie !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Syte i całkiem pyszne danie. Polecam Elu. Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  2. Uwielbiam buraki, ale zawsze dodaję masła.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. podsmażałam cebulkę, więc tłuszczu już trochę było, ale warto dodać olej na pewno taki zdrowy z pierwszego tłoczenia- już po przygotowaniu. Pycha!

      Usuń
  3. Też się zaciekawiłam, a czy to danie jest sycące? Nadaje sie na obiad? Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...