poniedziałek, 5 maja 2014

Sałatka z tuńczykiem i kaszą jaglaną

Witam i zapraszam na kolejny przysmak z kaszą jaglaną. Staram się dobierać proste składniki, żebyście Mili Moi nie musieli biegać z listą zakupów po sklepie a więcej czasu poświęcali na przyjemności i degustację nieskomplikowanych a zarazem  pysznych posiłków.


Składniki:

porcja na 4 osoby

około 200 gram tuńczyka (użyłam kawałków w oleju)
2 jaja ugotowane na twardo
szklanka ugotowanej kaszy jaglanej (1/3 szklanki suchych ziaren płuczemy, 
 zalewamy szklanką wody i gotujemy około 10-15 min.)
1 jabłko najlepiej o żółtym miąższu
pęczek szczypiorku
1 mała cebula
1 łyżka oleju lub masła
1 łyżeczka musztardy
2-3 łyżeczki sosu pomidorowego (keczup dobrej marki -najlepiej domowy)
po szczypcie ziół - bazylia, papryka mielona
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie 


1. 1/3 szklanki suchych ziaren kaszy jaglanej płuczę, zalewam szklanką wody, odrobinę solę i gotuję około 10-15 min. Studzę. (skarby w kaszy jaglanej)

2. Tuńczyka rozdrabniam widelcem(odradzam zakup bardzo rozdrobnionego tuńczyka, gdyż wagowo, rybki w puszce jest niewiele i smakuje byle jak). Dodaję rozdrobnione jajka i jabłko.

3. Pokrojoną cebulkę delikatnie podsmażam na oleju lub masełku, tylko do zeszklenia (na półtwardo). Dodaję do niej troszkę soli zaraz na początku a pod koniec zioła. Mieszam i od razu zdejmuję z ognia (papryka lubi się przypalać a wystarczy jej już tylko temperatura z gorącej patelni. Studzę.

4. Dodaję do sałatki cebulkę z ziołami, musztardę, szczyptę soli, pieprzu, sos pomidorowy i mieszam. Próbuję i w razie potrzeby koryguję smak. Rewelacyjnie smakuje. Polecam!!!

Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika

15 komentarzy:

  1. I tu jest mój ból...nie przepada za tuńczykiem, ale kaszę jaglaną lubię zwłaszcza z bakaliami. Trudno powiedzieć, że jest ona na słodko, ale jak się je takie ma się odczucia. Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ważne, żeby włączyć do diety kasze jaglaną... Dziękuję i pozdrawiam

      Usuń
  2. Ta sałatka to coś dla mnie,bo ostatnio kasza jaglana często gości w moim menu.Także przepisik kradnę i dziękuję za niego .Miłego dnia Weroniko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuję Danutko i polecam. Bardzo dobra kombinacja, no i zdrowiej.

      Usuń
  3. uwielbiam sałatkę z tuńczykiem ja ja robie z : jajek, cebuli. swiezej papryki, kukurydzy, tunczyka czasem ser żółty + majonez/jogurt i przyprawy

    Zapraszam do mnie :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A spróbuj mojego przepisu a przekonasz się, że kluczem do smaku nie jest duża ilośc składników, lecz kilka prostych, ale najważniejszych. Pozdrawiam

      Usuń
  4. Uwielbiam tuńczyka w sałatkach, więc spisuję i będę wypróbowywać.

    OdpowiedzUsuń
  5. takiej to nigdy nie jadłam :)



    ps. a u mnie? NEON GREEN na blogu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jesteś najlepszą kuchareczką-bloggerką w internecie.Twoje przepisy są proste,pyszne SUPER pod kazdym wzgledem. Uwielbiam Cię za to. Czekam na dalsze Twoje przepisy z utęsknieniem. Janina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. DZIĘKI OGROMNE!!! Na pewno coś ukręcę. Zaglądaj do mnie. Pozdrawiam cieplutko!!!

      Usuń
  7. Niestety zmarnowałam dobrego tuńczyka i trochę czasu....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może przypaliłaś paprykę a to może zepsuć najsmaczniejszą sałatkę.

      Usuń
  8. czy jabłko mogę czymś zastąpić?

    OdpowiedzUsuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...