środa, 30 kwietnia 2014

Deser z rzodkiewki, migdałów i jabłka prosty i pyszny

Witam kolejną wiosenną smaczną sałatką. To lekkostrawna, szybka w przygotowaniu przystawka, bogata w składniki odżywcze. Idealnie sprawdzi się solo lub jako dodatek do głównego dania. 


Składniki:




2 pęczki rzodkiewki (idealnie by było z hodowli  eko lub z domowego ogródka)
1 spore jabłko (polecam Champion, Jonagold, Jonatan - żółty miąższ i szybko nie ciemnieje)
garść migdałów 
1 łyżeczka miodu
300-400 gramów gęstego jogurtu
pęczek szczypiorku
szczypta soli 

Przygotowanie


1. Umytą rzodkiewką kroję w typowo sałatkową kostkę. Wrzucam na sito. Delikatnie solę i mieszam, żeby szybciej puściła sok.

2. Umyte obrane jabłko kroję w podobną kostkę, co rzodkiewkę.

3. Co jakiś czas mieszam rzodkiewkę na sicie.

4. W niewielkiej ilości jogurtu rozprowadzam miód, żeby po dodaniu do całości dobrze się z nią połączył.

5. Siekam migdały

6. Do misy wrzucam posiekane warzywa, migdały, (migdały właściwości), osączoną rzodkiewkę, jogurt. Na końcu siekam na drobniutko szczypiorek. Dodaję go do reszty składników i wszystko mieszam. Próbuję. Jeśli trzeba koryguję smak. Do sałatki, według uznania można dodawać inne ziarna i różne orzechy. Chodzi o to, żeby zrobić coś pysznego, zdrowego, z tego co aktualnie mamy pod ręką. Efekt, jak dla mnie super -  przyjemnie chrupiący pyszny deserek z kilku składników, idealnie dopieszcza kubki smakowe. POLECAM...

Dziękuję za wszystkie serdeczności, polubienia i ciepłe komentarze. 
Pozdrawiam Weronika

9 komentarzy:

  1. Weroniko sałatka rewelacyjna, bardzo lubię takie właśnie wiosenne sałatki, pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Magiczne połączenie :) aż mnie Pani zaciekawiła i spróbuję jak będę miała wszystkie składniki w domu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie pomyślałabym o takim połączeniu! Wszystko lubię, więc na pewno zrobię ;) Wygląda kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuję za odwiedziny. Deser mocno polecam. Pozdrawiam

      Usuń
  4. Uwielbiam takiego rodzaju sałatki a Twoja wygląda smakowicie
    pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam rzodkiewki :D
    Zapraszam serdecznie do mnie na urodzinowe candy :)
    Pozdrawiam majowo :)

    OdpowiedzUsuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...