poniedziałek, 31 marca 2014

Jajka z farszem rzodkiewkowym pychota za grosze


Polecam bardzo łatwy przepis nie tylko na Święta Wielkanocne. Smakowity farsz z żółtek, rzodkiewki, szczypiorku i podstawowe przyprawy do wypełnienia białek.  Taka pasta idealnie nadaje się także do kanapek. Wówczas trzeba zetrzeć białka i dodać do całości. Pychota za grosze!

Składniki


5 jaj ugotowanych na twardo (ilość zależy od zapotrzebowania)
pęczek rzodkiewki (zużyłam niecały)
1 łyżka majonezu
pęczek szczypiorku
sól, pieprz, cukier do smaku

Przygotowanie


Przygotowanie na filmie

1. Jajka gotujemy na twardo - około litra wody gotujemy z dodatkiem płaskiej łyżeczki soli. Na wrzącą wodę wkładam ostrożnie jajka - ja gotuję 10 minut. Zaraz po gotowaniu odlewam gorącą wodę i studzę w zimnej - żeby się łatwo obierały opukuję skorupkę jajek i wkładam je do wody, w której stygną, będą łatwiej się obierały.

2. Wystudzone obrane ze skorupek jajka kroję wzdłuż na pół. Białka układam na półmisku. Wyjmuję żółtka i ścieram je do misy. Dodaję do nich  3/4 startej rzodkiewki (1/4 rzodkiewki przeznaczam do dekoracji - trzeba ją trochę posolić, posypać pieprzem, wymieszać i odstawić), majonez, sól, pieprz, cukier trzcinowy i posiekany szczypiorek. Mieszam całość. Zostawiam trochę zieleniny do dekoracji.

3. Wykładam farsz na jajka łyżką. Posypuję resztką startej rzodkiewki i szczypiorkiem. Gotowe. 
Smacznego!

Dziękuję za wszystkie serdeczności, polubienia i ciepłe komentarze. 
Pozdrawiam Weronika

5 komentarzy:

  1. Pysznie tak kolorowo i wiosennie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Obłęd, moje ślinianki wariują!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Palce lizać. Mąż się zachwycał :) Bardzo często zaglądam do Pani w poszukiwaniu przepisów. Chcę połączyć Święta razem z imieninami i tu znalazłam wszystko co potrzebne do połączenia imprezy świąteczno-imieninowej:-). Dziękuję i życzę dalszych tak wspaniałych działań w kuchni. Pozdrawiam,Agnieszka.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ślicznie dziękuję za cieplutki komentarz a przepisy polecam gorąco... Zapraszam na moje stronki w wolne chwile. Pozdrawiam mocno i życzę najwspanialszych smaków, spełnienia marzeń z okazji imienin i nadchodzących Świąt

      Usuń
  4. Kolorowy świetny przepis na urozmaicenie świątecznego stołu :D

    OdpowiedzUsuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...