Translate

poniedziałek, 21 października 2013

Surówka z marchewki i ogórka prosty przepis

Uwielbiam surówki i sałatki. Bez nich zasadnicze dania są dla mnie na spalonym. Dzisiaj proponuję kolejną łatwą i pyszną surówkę z dwóch głównych składników - marchewki i świeżego ogórka. Przekonacie się, że to świetne połączenie, zwłaszcza z pysznym sosem, który zawsze się sprawdza w wielu innych sałatkach.
Gorąco polecam...

W. Domogród

Składniki


porcja na 4 osoby


W. Domogród


4 średnie marchewki

1 średni ogórek

1 mała czerwona cebulka

mały pęczek natki z pietruszki

3 łyżki oliwy lub oleju tłoczonego na zimno

2-3 łyżki śmietany 12% lub gęstego jogurtu

trochę soku z cytryny

około 1 łyżeczki trzcinowego cukru

sól i pieprz




Przygotowanie sałatki



1. Cebulę siekamy na bardzo drobno, delikatnie solimy i mieszamy (lepiej puści smak)

2. Warzywa ścieramy na tarce o grubszych oczkach. Dodajemy posiekaną natkę, szczyptę soli, pieprzu i mieszamy całość.

3. W miseczce wyrabiamy sos ze śmietany, oliwy, soku z cytryny i cukru. Dodajemy do surówki, mieszamy i danie gotowe. 
Surówka z marchewki i pora jest przepyszna. Sok, który zawsze się zbiera na dnie naczynia pod sałatkami,  nie wylewamy.  Po prostu można go odlać i wypić, bo to same witaminy.

Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...