poniedziałek, 21 października 2013

Surówka z marchewki i ogórka prosty przepis


W. Domogród
Uwielbiam surówki i sałatki. Bez nich zasadnicze dania są dla mnie na spalonym. Dzisiaj proponuję kolejną łatwą i wyjątkową w smaku surówkę z dwóch głównych składników
- marchewki i świeżego ogórka. Przekonacie się, że to świetne połączenie z pysznym sosem, który zawsze się sprawdza, także  w wielu innych sałatkach.
Gorąco polecam...

Składniki:

W. Domogródporcja na 4 osoby

4 średnie marchewki
1 średni ogórek
1 mała czerwona cebulka
mały pęczek natki z pietruszki
3 łyżki oliwy lub oleju tłoczonego na zimno
2-3 łyżki śmietany 12% lub gęstego jogurtu
trochę soku z cytryny 
około 1 łyżeczki trzcinowego cukru
sól i pieprz

Przygotowanie sałatki


1. Cebulę siekamy na bardzo drobno, delikatnie solimy i mieszamy (lepiej puści smak)

2. Warzywa ścieramy na tarce o grubszych oczkach. Dodajemy posiekaną natkę, szczyptę soli, pieprzu i mieszamy całość.

3. W miseczce wyrabiamy sos ze śmietany, oliwy, soku z cytryny i cukru. Dodajemy do surówki, mieszamy i danie gotowe. 
Surówka z marchewki i pora jest przepyszna. Sok, który zawsze się zbiera na dnie naczynia pod sałatkami,  nie wylewamy. Po prostu można go odlać i wypić, bo to same witaminki. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...