Witam Kochani! Poświąteczna lekka sałatka, jak najbardziej wskazana a przy tym rewelacja w smaku. Bardzo polecam!
Składniki na ok. 4-5 porcji
250 g dobrego twarogu półtłustego lub taki własnej roboty
3 jajka ugotowane na twardo
trochę szczypiorku
1 łyżka majonezu
1 łyżka z brzuszkiem śmietany świeżej lub jogurtu naturalnego- byle nie był zbyt kwaśny
ciut soli do smaku i opcjonalnie ciut miodu
LINK do przygotowania na filmie
Twaróg rozdrabniam widelcem. Dodaję jajka ostudzone pokrojone w kostkę, rzodkiewkę pokrojoną w dość drobną kostkę, szczypior tradycyjnie posiekany. Mieszam składniki wstępnie z odrobiną soli.
Mieszam w osobnej misce śmietanę z majonezem (opcjonalnie można dodać ciut miodu dla wzmocnienia smaku-płaska łyżeczka wystarczy) i dodaję do sałatki. Mieszam całość i gotowe! Kilka rzodkiewek można zetrzeć i udekorować wierzch najlepiej przed podaniem.
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
