Witam Kochani. Polecam pyszna surówkę z młodej kapusty.
Składniki na ok. 4 porcje
połowa średniej kapusty młodej
3 lub 2 marchewki
1 świeży ogórek
pół cebuli czerwonej średniej lub 1 mała albo pęczek szczypioru
ulubiona zielenina typu natka z pietruszki lub koper
Sos do sałatki składniki
4-5 łyżek oleju nierafinowanego wg uznania: lniany albo słonecznikowy
1 łyżeczka musztardy łagodnej
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
LINK do przygotowania na filmie
Kapustę kroje w tzw. kostkę sałatkową. Ogórek kroje wzdłuż na 4 i dalej kroję w takie jakby talarki ćwiartkowe, cebulę tradycyjnie drobniej a marchewkę jak do surówki ścieram w robocie lub na tarce.
Wstępnie mieszam warzywa. Mieszam składniki sosu na jednolity sos i dodaje do sałatki. Mieszam ponownie przez chwilę i gotowe! Pychotka! Polecam!
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
