wtorek, 29 listopada 2022

Ciastka świąteczne z makiem pyszne ładne i proste czyli ciasto francuskie na dwa sposoby

 Witam Kochani! Polecam łatwy przepis dla amatorów makowców. Z ciastem francuskim można przygotować wiele pychotek. Ciasto francuskie można zrobić samemu LINK, ale na pierwszy raz popróbujmy się z gotowym...




Składniki na ok. 36 ciastek



1 ciasto francuskie

ok. 380 g masy makowej gotowej lub wykonanej z przepisu: LINK

1 jajko + szczypta cukru waniliowego

ok. 50 g posiekanych migdałów


Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie


Ciasto francuskie dzielę na pół. Z jednej połowy wykrawam 12 mniejszych figur staram się ,by były zbliżone do kwadratów. Pozostałą połowę dzielę na kolejne dwie połowy wzdłuż, jak poniżej na zdjęciu:


Układam farsz na płatach ciasta wg poniższych zdjęć:


Kwadraty (jeden róg każdego kwadratu ciasta smaruje roztrzepanym jajkiem z cukrem waniliowym) i sklejam dokładnie nakładając jeden róg na przeciwległy. 


Pozostałą masę makową układam na dwóch większych płatach prostokątnych ciasta. Smaruje jeden z brzegów każdego płatu i nakładam te dłuższe brzegi tak by smarowidło było pomiędzy warstwami i dobrze skleiły finalnie 2 takie wałeczki, które kroje jak typowe paszteciki. Miejsce sklejenia niech spoczywa na spodzie. Smaruję wszystkie wierzchy ciastek roztrzepanym jajkiem i oprószam posiekanym orzechami.


Piekarnik rozgrzewam kilka minut wcześniej do temperatury 180 stopni C. Piekę na funkcji termo-obiegu, środkowa półka ok. 15 minut. Trzeba przypilnować, by ciastka się piekły a nie przypalały (w razie potrzeby obniżyć temperaturę).

Życzę udanych wypieków!
Pozdrawiam Weronika

8 komentarzy:

  1. Świetne ciasteczka :D Bardzo lubię mak więc spróbuję je zrobić

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelacyjne, myślę że fajne będą na nowy rok

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja bym juz je zrobiła. Rewelacyjny pomysł z tymi ciastkami

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W przyszłym tygodniu mozna już działać. Pozdrawiam i polecam

      Usuń
  4. Smakowite ciasteczka. :) wypieki z makiem są u mnie bardzo lubiane.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! U nas też musza być, zwłaszcza w Święta. Pozdrawiam

      Usuń

Dziękuję za testowanie przepisów i komentarze.
Jeśli potrzebujesz porady możesz też napisać w komentarzu na moim kanale Domogród w You Tube.