Kotlety lub placki z kalafiora pyszne szybkościowe
Witam Kochani. Latem kalafior i cukinia to warzywa królujące w mojej kuchni, z uwagi na łatwość przygotowania i fantastyczny smak. Dzisiaj polecam prosty przepis na pysznego kalafiora, rozdrobnionego na surowo, podobnie przyrządzonego, jak placki ziemniaczane.
Ważne, by po starciu na tarce lub delikatnym rozdrobnieniu blenderem na taką kaszkę, przyprawić, formować i zaraz smażyć po 2-3 minuty z każdej strony. Super smaczne solo a z sosem czosnkowym wyśmienite. Polecam!
Składniki na 3-4 porcje
mały kalafior
2 całe jaja
2 łyżki z brzuszkiem mąki ziemniaczanej
sól, pieprz do smaku
po szczypcie ziół według uznania
Przygotowanie
Rozdrabniam kalafiora na kaszkę, ale nie miażdżę. Najlepiej zetrzeć na tarce o średnich oczkach.
Sos czosnkowy przepis znajdziesz TUTAJ
Przyprawiam i zaraz formuje w dłoniach- ni to kotleciki, ni to placki, które układam na rozgrzanym tłuszczu. Smażę 2-3 minuty z każdej strony na rumiano. Polecam!
Elu zapraszam także na pyszne kotlety z gotowanego kalafiora:https://kuchniatosztuka.blogspot.com/2013/06/kotlety-z-kalafiora-nie-tylko-dla.html Dziękuję! Pozdrawiam serdecznie
Posty
Rewelacja :) Uwielbiam kalafior, więc przepis idealny dla mnie :)
OdpowiedzUsuńProszę wypróbować. Nam bardzo smakowały, ale chętnie wysłucham czy innym też. Pozdrawiam
UsuńUwielbiam kalafiora ! Nie wiedziałam że można z niego zrobić placki...!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie
Elu zapraszam także na pyszne kotlety z gotowanego kalafiora:https://kuchniatosztuka.blogspot.com/2013/06/kotlety-z-kalafiora-nie-tylko-dla.html
UsuńDziękuję! Pozdrawiam serdecznie
Genialny przepis. Bardzo chętnie byśmy spróbowały kalafiora w takiej wersji. :)
OdpowiedzUsuńWspanaiały pomysł na warzywny obiadek:D
OdpowiedzUsuńZdrowo i smacznie. ;)
OdpowiedzUsuńSuper przepis, nada się nawet na drugie śniadanie :)
OdpowiedzUsuń