Sałatka jarzynowa mniaamm, chrupiąca, najlepsza

Witajcie Kochani. Dzisiaj polecam obiecany przepis na sałatkę, którą ostatnio podałam do roladek. Uwielbiam tą sałatkę, bo ma wszystko co potrzeba - smak rewelacja, chrupiąca, dzięki świeżemu ogórkowi a z cieciorką - no po prostu rewelacja! Dodam, że to niewielka modyfikacja sałatki tradycyjnej z gotowanych warzyw, z tą różnicą, że zamiast kiszonego ogórka daję świeży. Polecam!!!

Sałatkę podałam do roladek drobiowych LINK, które
robiłam kilka dni temu

Składniki na 10 porcji

ugotowane warzywa - 2 spore marchewki, 2 spore pietruszki, średni seler

ugotowane 2-3 jajka

1,5 szklanki ugotowanej cieciorki

1 spory ogórek świeży

1 jabłko

mała cebula

pęczek natki z pietruszki

sól, pieprz do smaku

Sos sałatkowy

2 łyżki z brzuszkiem majonezu

2 łyżki z brzuszkiem jogurtu naturalnego

1-2 łyżeczki musztardy

1 łyżeczka miodu lub 1,5 łyżeczki cukru - ilość wg uznania

szczypta, soli i pieprzu

Przygotowanie

LINK do filmu z przepisem

Wystudzone warzywa - pietruszkę, marchew, seler kroję w kostkę. Pokrojony w kostkę świeży ogórek posypuję szczyptą soli. Mieszam i układam go na sicie, żeby ociekł z nadmiaru soku. Podobnie kroję jajka, jabłko, dużo drobniej cebulę. Mieszam składniki sosu. Łączę ze składnikami sałatki. W razie potrzeby koryguje smak. Pychota!!! Smacznego!