Składniki
szparagi białe lub zielone typowa wiązka (zielone są łatwiejsze bo nie trzeba ich obierać i gotują się krócej)
Sos jogurtowy pychota do dań głównych
4-5 łyżek naturalnego jogurtu
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka lub łyżka oleju tłoczonego na zimno
2 łyżeczki musztardy delikatesowej
płaska łyżeczka miodu lub łyżeczka z brzuszkiem cukru
2-3 łyżeczki posiekanej natki z pietruszki, szczypiorku lub koperku
sól do smaku
Przygotowanie
Szparagi obieram ze skórki bez wierzchołków. Obcinam 2-3 cm z dolnych części, które zazwyczaj są twardsze i dobrze opłukuję pod bieżącą wodą.
Układam szparagi w garnku na prostej siatce do gotowania warzyw (koszt siatki około 10-20 zł). Przykrywam pokrywą i gotuję do miękkości. W trakcie oprószam szparagi niewielką ilością soli. W międzyczasie mieszam składniki sosu i przyprawiam.
Szparagi polewam sosem - danie uniwersalne pyszne na ciepło i na zimno.
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
Szparagi wyglądają niezwykle smakowicie.
OdpowiedzUsuńFakt - wygladają i smakują. Pozdrawiam
UsuńZnam wielu smakoszy tych warzywek ale sama nigdy nie jadłam ! Jak uda mi się kupić to bardzo chętnie wypróbuję przepis !
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
Dziekuję za odwiedziny. Warto próbować. Życzę smacznego! Pozdrawiam
Usuńproste i przesmaczne:)
OdpowiedzUsuńDziekuję. Polecam!
Usuńdanie przyciąga wzrok i pobudza moje ślinianki do pracy :D
OdpowiedzUsuńWarto wypróbować przepis. Pozdrawiam Beatko
UsuńBardzo chętnie wypróbuję przepis - uwielbiam takie proste a smaczne. :)
OdpowiedzUsuńPolecam/Dziekuję za odwiedziny
UsuńOstatnio jadłam szparagi u mamy, ale trochę jej się rozgotowały niestety, więc nie były zachwycające.
OdpowiedzUsuńTo prawda taka, jak z kalafiorem przegotowany wodnisty i niesmaczny
UsuńUwielbiam szparagi i robię z sosem holenderskim.Dzisiak wypróbuję z jogurtowym.Dziękuję za przepis.Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńMożna ten sos podgrzać?
OdpowiedzUsuń