czwartek, 2 października 2014

Surówka z marchewki najlepszy przepis

Z jabłkiem i koniecznie czerwoną cebulą to moja ulubiona wersja na surówkę z marchewką , choć także bardzo nam smakuje marchewka z porem - bardziej prosta i równie pyszna. Kilka naturalnych dodatków smakowych, jak jogurt, chrzan, dobry olej, tłoczony na zimno, sól... Bardzo polecam!



Składniki na 4 porcje


4-5 marchewek
1 jabłko
1 czerwona cebula
pęczek natki z pietruszki

 

Składniki na sos do surówki 


4-5 łyżek gęściejszego jogurtu naturalnego
2-3 łyżki oleju lub oliwy z pierwszego tłoczenia
1 łyżeczka chrzanu
sól, pieprz, cukier do smaku


Przygotowanie


1. Obrane marchewki dokładnie myję pod bieżącą wodą spłukuję wrzątkiem. Ścieram na tarce. 

2. Kroję w drobną kostkę cebulę czerwoną i siekam natkę z pietruszki. Na końcu ścieram umyte obrane jabłko. Solę szczyptą, oprószam minimalnie pieprzem i mieszam składniki przed przygotowaniem sosu.

3. Wszystkie składniki sosu (można dodać kilka kropel z cytryny, ale w zestawieniu z chrzanem i marchewką bez niego jest naprawdę dobrze) mieszam dokładnie i wlewam do wymieszanej surówki. Łącze całość i próbuję. W razie potrzeby koryguję smak.

Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika

7 komentarzy:

  1. Bardzo lubię takie surówki. Jednak ze względu na syna muszę pomijać pietruszkę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Widzisz Weroniko w jednym dniu pokazujemy dwa różne światy marchewki,TY kulinarne a ja w zimnej .
    Pozdrawiam cieplusio :)
    Ps.
    A czemu włączyłaś weryfikację obrazkową ,wywal to

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chętnie bym wywaliła, ale niestety atakuje mnie spam. Nie nadążam tego sprzątać. Dzięi Danusiu. Pozdrawiam

      Usuń
  3. Oj, Weroniko, dawno mnie u Ciebie nie było;) Suróweczka do obiadu jak znalazł :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Beatko i ja u Ciebie dawno nie byłam. Brak czasu... Nie ... Postaram się nadrobić zaległości. Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  4. Prosto i smacznie :D Uwielbiam marchewkę w każdej postaci, więc suróweczkę wypróbuję na pewno :D

    OdpowiedzUsuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...