Translate

piątek, 5 września 2014

Sałatka z brokuła najlepszy przepis

Sałatka, którą robiłam dzisiaj zadziwiła mnie fantastycznym smakiem. To naprawdę nie są przechwałki. Jeśli nawet nie lubisz brokułów, w tej kombinacji zyskają Twoje uznanie. Już nie mogę się doczekać kiedy przetestujecie mój przepis... Bardzo polecam!!!





Składniki


1 średni brokuł
3 średnie marchewki
3 jajka ugotowane na twardo
około 120 g sera żółtego Gouda
1 jabłko
1 cebula czerwona
1 ząbek czosnku
trochę szczypiorku lub natki z pietruszki
sól, pieprz do smaku


Sos majonezowy do sałatki


3-4 łyżki majonezu (można go rozcieńczyć 1-2 łyżkami jogurtu, jeśli jest bardzo gęsty)
1 kopiasta łyżeczka musztardy
1 łyżeczka cukru 
szczypta soli (opcjonalnie)

Przygotowanie



1. Brokuła dzielę na różyczki. Myję marchew i brokuły pod bieżącą wodą.

2. Na sicie do gotowania na parze gotuję przez 2-3 minuty marchew (w czerwcu, kiedy marchew jest młoda można gotować równocześnie z brokułem). Dokładam różyczki brokuła. Posypuję warzywa szczyptą soli i gotuję około 10-15 minut, to zależy od warzyw - dlatego trzeba próbować. Ważne żeby warzywa nie były zbyt miękkie i zachowały naturalny kształt.

3. Odcedzam warzywa na sicie i studzę.

4. Część warzyw zostawiam do dekoracji. Marchew, brokuły, jajka, ser, jabłko - kroję w grubszą kostkę. Drobniej kroję cebulkę, szczypiorek a najdrobniej czosnek. Posypuję szczyptą soli i pieprzu. Mieszam.

5. Przygotowuje prosty  sos do sałatki z podanych wyżej składników. Polecam przepis na domowy majonez. Dodaję do warzyw. Mieszam i próbuję. W razie potrzeby koryguję smak.

Smacznego!

Dziękuję za ciepłe komentarze i polubienia.
Pozdrawiam serdecznie Weronika




4 komentarze:

  1. Super przepis :D
    Bez problemu udało mi się zrobić sałatkę i wyszła smacznie ;)
    Jak nie mam czasu kupuje gotowe sałatki SEKO, też są naprawdę smaczne ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za wypróbowanie przepisu/Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  2. zrobiłam ją i jest wspaniała, smakuje wysmienicie wiec polecam bez zastanowienia. Ser zółty mozna pominąc dla tych co liczą kalorie

    OdpowiedzUsuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...