Witam Kochani! Na bieżąco trzeba dobierać domowe menu często według tego co mamy w lodówce. Dzięki temu powstają udane przepisy na różne dania i ta sałatka z wczorajszych ziemniaków jest super, bo pyszna i szybkościowa. Polecam!
Składniki na ok. 6 porcji
ziemniaki ugotowane z wczoraj (u mnie 6-7 sztuk)
kiełbasa wędzona lub boczek wg uznania
4-5 ogórków małosolnych
1 cebula
pęczek koperku
Sos do sałatki
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany 12 %
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
1 łyżeczka musztardy
sól, pieprz do smaku
LINK do przygotowania na filmie
Wędzonkę pokroiłam w kostkę i podrumieniłam na suchej gorącej patelni.
Do misy wrzucam grubiej pokrojone ziemniaki, nieco drobniej pokrojone ogórki, drobno pokrojoną cebulę, wędzonkę i posiekany koperek. Mieszam krótko wstępnie i dodaję wymieszane wcześniej składniki sosu. Mieszam całość i gotowe!
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
