Witam Kochani! Polecam praktyczne dania jak to z kurczakiem, które należy do moich ulubionych. Nie trzeba mieszać ani dużo zmywać. No może warto zmienić nieco temperaturę, by dostosować.
7-8 pałek lub 4-5 udek z kurczaka
1 -2 pietruszki
1-2 marchewki
4-5 ziemniaków
kawałek selera
1 cebula
1 ząbek czosnku
2-3 pieczarki
malutka cukinia
kilka śliwek węgierek
Składniki marynaty
1-2 łyżki oleju
1 łyżeczka z małym brzuszkiem soli (ok. 3,5 -4 g)
1-2 łyżki keczupu lub 2łyżki jogurtu naturalnego
przyprawy wg uznania; u mnie: papryka suszona, po szczypcie pieprzu ziołowego, majeranku, tymianku
LINK do Przygotowania na filmie
Zaczynam od przygotowania marynaty. Mieszam jej składniki i mniej więcej więcej niż połową z tej ilości polewam kurczaka, którego wcześniej oprószyłam odrobiną soli. Mieszam i odstawiam.
Warzywa takie jak marchewka, pietruszka, cukinia kroję na grubszą kostkę. Podobnie kroję pieczarki i śliwki - polecam śliwki węgierki do pieczenia - pychota. Ziemniaki kroję na większe kawałki, cebulę na drobno a czosnek ścieram na tarce. Mieszam razem z resztą marynaty i wsypuję do naczynia żaroodpornego. Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni C. grzałka góra-dół. Na wierzchu układam pałki kurczaka, ale jeśli chcecie możecie je powpychać pomiędzy warzywa. Przykrywam pokrywą i piekę ok. 90 minut. Pychotka!
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika
Pozdrawiam Weronika
