Szybkie rogaliki z nadzieniem serowym

 Witam Kochani! Polecam łatwy przepis na co nieco do kawy. U mnie nadzienie serowe bardzo proste i smaczne. Polecam!

Składniki na ok. 9 sztuk 

płat ciasta francuskiego 

Masa serowa

150 g twarogu półtłustego

1 żółtko

1 łyżka śmietany 18 % tłuszczu

2 łyżeczki kaszy manny

garść rodzynek

1-2 łyżki cukru wg smaku

trochę cukru waniliowego

dodatkowo:

białko roztrzepane z niewielką ilością cukru

garść orzechów posiekanych

LINK do przygotowania na filmie

Połącz składniki masy serowej i na koniec dodaj rodzynki wcześniej opłukane i osączone na sicie. Wymieszaj całość i masa gotowa także do różnych ciast drożdżowych lub kruchych.

Ciasto pokrój w większe trójkąty odliczając odstępy dolną najkrótszą częścią tych trójkątów lub pokrój wg uznania. Skrajne dwie połówki trójkąta sklejam i tak otrzymuję w sumie 9 sztuk. Możesz zobaczyć to na filmie: https://youtu.be/bKSmUYE6IBU

Wykładam u podstawy trójkątów po łyżeczce z czubkiem nadzienia serowego i zawijam ciastem do wierzchołka. Zaklejam brzegi rogalików formując jednocześnie taki typowy rogalik i układam w formie na papierze do pieczenia wierzchołkami ciasta do spodu by się w trakcie pieczenia ciasto nie odwijało. Warto rogalikom dać odpocząć kilkanaście minut w chłodnej temperaturze. Piekarnik tuż przed włożeniem rogalików rozgrzewam do temperatury 185 stopni C. Rogaliki smaruję roztrzepanym białkiem i posypuję posiekanymi orzechami. Wstawiam do piekarnika na ok. 22 minuty do lekkiego zrumienienia. Pychotka!

Życzę udanych wypieków!

Pozdrawiam Weronika