wtorek, 21 września 2021

Flaczki z pora pyszna zupa w 15 minut

 Witam Kochani! Kiedy zimno zupa rządzi na stole. Możecie nazywać ją krupnikiem z porem, ale najważniejsze, że bez zbędnego podsmażania łatwo przygotować szybki zdrowy i rozgrzewający posiłek bez potrzeby zagęszczania mąką.


Składniki na 4-5 porcji

1-2 pory pokrojone w pół-plastry ( wierzchnie i ciemnozielone części pora odcinam na kompost)

4-5 ziemniaków pokrojonych w kostkę (można pominąć)

4-5 łyżek kaszy średnioziarnistej np: jęczmiennej (ok. 120ml lub 70 g)

ok. 1 litra wywaru z warzyw (tzw. rosół, bulion)

1-2 łyżki śmietany

przyprawy wg. uznania- u mnie: pieprz ziołowy, lubczyk, czosnek, sól do smaku


Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie



Do ziemniaków wlewam wczorajszy wywar jarzynowy (rosół można pasteryzować w słoikach, by właśnie lada dzień wygodnie wykorzystać jako bazę do zup lub sosów). Dosypuję kaszę, opłukaną wodą wcześniej na sicie. Doprowadzam całość do łagodnego wrzenia i gotuję ok. 10 minut. Śmietanę mieszam w szklance z dodaną chochlą gorącej zupy. Na pięć minut przed końcem dodaję pokrojony por. 


Przyprawiam a na koniec wlewam rozbełtaną śmietanę. Doprowadzam na krótko do zagotowania i zupa gotowa do podania.


Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika



8 komentarzy:

  1. Nigdy nie jadłam takiej zupy. Z chęcią spróbuję, lubię takie nowości.

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie szybkie zupki to coś dla mnie. Pysznie wygląda. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Pychotka b. polecam. Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  3. O tak, to już ten czas na pyszne, pożywne zupy! Mniam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wyjątkowo pyszna, rozgrzewająca i warta sprawdzenia. Pozdrawiam

      Usuń
  4. Nie wiedziałem że w taki prosty sposób można zrobić taką dobrą zupę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proste przepisy często najlepsze. Polecam, pozdrawiam serdecznie

      Usuń

Dziękuję za testowanie przepisów i komentarze.
Jeśli potrzebujesz porady możesz też napisać w komentarzu na moim kanale Domogród w You Tube.