Super smaczna szybka sałatka pasta z rzodkiewki, jajek, twarogu...

Witam Kochani. Polecam mój sposób na wyśmienitą pastę do kanapek lub solo. Uwielbiam ją, bo po prostu rewelacyjna w smaku, po drugie szybka, choć sama przyjemność już w przygotowaniu. Świetnie nadaje się na co dzień w domu, czy na wynos do pracy a i także jako smakowita przystawka dla gości.
Niby popularna pasta, popularne składniki, ale sedno ukryte jest w sosie...

Składniki

pęczek rzodkiewki

pęczek szczypiorku

około 30 dag twarogu

2 jajka ugotowane na twardo

Sos do sałatki

150 g jogurtu naturalnego (byleby nie był zbyt kwaśny czyli stary)

1 łyżka majonezu lub 2 łyżki oleju np: lnianego lub słonecznikowego dobrej jakości

sól, pieprz do smaku

Przygotowanie sosu: 

Składniki sosu mieszamy

Przygotowanie pasty

LINK do przygotowania na filmie

Twaróg rozkruszam widelcem. Dodaję posiekany szczypior, startą na tarce rzodkiewkę, jajka (tarka u mnie dość duże oczka). Mieszam krótko i dodaję sos. Ponownie krótko mieszam i gotowe. Pychota!!!

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika