środa, 4 maja 2016

Zupa szczawiowa w kilka minut przepis

Witam Kochani. Zupa szczawiowa jest najlepsza na wiosnę a mój sposób jest bardzo prosty. Pomaga mi w tym w kilka sekund ulubiony pomocnik - blender.



Składniki na 4 porcje

kilka deko szczawiu -2-3 garście
2-3 łyżki śmietany (u mnie mix pół na pół z jogurtem)
mała posiekana cebula plus łyżka tłuszczu do jej podsmażenia
1 łyżka ze sporym brzuszkiem mąki pszennej lub nieco mniej ziemniaczanej
1/4 szklanki zimnej wody
łyżeczka cukru (opcjonalnie)
sól, pieprz według uznania

dodatkowo: 

ugotowane ziemniaki lub na przykład makaron czy kasza
1, 5 litra wody gotującej
4 jajka ugotowane na twardo

Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie

Szczaw pozbawiam ogonków. Opłukuję w wodzie. Wstawiam garnek z około 1,5 lita wody na grzaniu. Osączony szczaw upycham w blenderze. Dodaję do niego śmietanę, jogurt, mąkę, przyprawy, trochę wody, cebulkę zrumienioną. Miksuję całość i wlewam do wody, kiedy ta właśnie zaczyna się gotować. Mieszam całość i zaraz jak się zagotuje zestawiam z grzania. Gotowe!

Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika

8 komentarzy:

  1. Mmm...Szczawiowa dobra jest :-))) Dawno nie gościła u nas.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tania szybka pyszna/ dziękuje za odwiedziny

      Usuń
  2. To zupka z mojego dzieciństwa !! Dawno nie jadałam bo też i szczawiu nie mam w ogrodzie...!
    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Elu! U mnie w ogrodzie tez go niewiele, ale bliskość łąki daje mozliwosci/ Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  3. Nigdy nie robiłam zupy szczawiowej ze świeżego szczawiu, jak już to z przecieru. Nie wiedziałam nawet, że można kupić szczaw. Można?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście. Na każdym dobrym targu lub w warzywniaku świeży szczaw do kupienia, zwłaszcza teraz w maju

      Usuń
  4. Pani Weroniko uwielbiam pani przepisy.Przy pani gotowanie, to prawdziwa przyjemność.Pozdrawiam i życzę wszystkiego dobrego.Beata

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Pani Beato, Cieszę się, że na cos się przydam, Pozdrawiam cieplutko!!!

      Usuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...