środa, 9 marca 2016

Sałatka ze śledzi prosta, tania i bardzo smaczna

Witam kochani. Ostatnio robiłam łatwą sałatkę śledziową z trzech prostych warstw, bez konserwujących dodatków typu groszek czy kukurydza i byłam jej smakiem zachwycona. Powtórzę ją na pewno na Wielkanoc, bo oprócz smaku samopoczucie po niej jest bardzo dobre, o ile majonez jest w ilościach bez przesady, z dobrego żródła a najlepiej zrobiony przez siebie.



Składniki

5-6 płatów śledziowych, wymoczonych z nadmiaru soli i osączonych
warzywa ugotowane lub z rosołu: 3 ziemniaki, 2 marchewki (jedną starłam na wierzchu), mały seler, 2 pietruszki
pęczek zieleniny - natka z pietruszki lub szczypiorek
2 ugotowane na twardo jajka
2-3 łyżki soku z cytryny
1 spore jabłko
1 spora cebula czerwona
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz do smaku

Sos jogurtowo-majonezowy przepis

3-4  łyżki jogurtu
3-4 łyżki majonezu
2 kopiaste łyżeczki musztardy chrzanowej
kopiasta łyżeczka miodu
porcja posiekanej zieleniny
szczypta soli  do smaku

Przygotowanie
LINK do przygotowania na filmie

Kroję cebulę i jabłko na drobno. Dodaję porcję posiekanej zieleniny, szczyptę soli i pieprzu. Mieszam składniki.


Kroję gotowane warzywa w kostkę i rozdrabniam jajka.


Kroję śledzie w kostkę


Łącze śledzie z cebulą i jabłkami. 
Doprawiona warstwa śledziowa szczyptą soli pieprzu, miodem, 
sokiem z cytryny,  
daje sałatce niesamowity smak



Z wymieszania jogurtu, majonezu, musztardy, miodu, szczypty 
soli i zieleniny powstaje pyszny sos majonezowy


 Na dno naczynia układam warstwę ziemniaków. Polewam je porcją sosu.
Potem wykładam nań warstwę śledziową, kolejną porcje sosu, porcję 
rozdrobnionych jajek i pokrojonych warzyw. Warzywa wcześniej gotuję
w lekko osolonej wodzie. Odcedzam studzę i dopiero kroję.


Życzę Wszystkim smacznego!
Pozdrawiam Weronika

11 komentarzy:

  1. Apetyczna, zdrowa sałatka !
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Sama nie przepadam za śledziami, ale myślę, że sałatka idealnie nadaje się na spotkanie ze znajomymi:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. O proszę, ciekawa propozycja na święta. Wezmę ją pod uwagę.

    OdpowiedzUsuń
  4. Smaczny i prosty przepis - najlepsze połączenie:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marto idealna ocena. Pozdrawiam, dziękuję

      Usuń
  5. Doskonały przepis - prosty w wykonaniu i zawierający składniki, które uwielbiam. Myślę, że zasmakuje moim domownikom podczas świąt. Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proste sałatki zachwycają smakiem - ja bardzo rzadko dodaję konserwowy groszek i kukurydzę, po których tylko fermentacja. Dziękuje Beatko. Polecam

      Usuń
  6. Sałatka wygląda smacznie i w tym roku trafi na mój stół wigilijny. Dziękuję za przepis :-)

    OdpowiedzUsuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...