czwartek, 16 lipca 2015

Jagody ze słoika przez cały rok na dobry wzrok

Witam kochani. Dzisiaj kolejny błyskawiczny przepis na super zdrowe przetwory z jagodami nie tylko na zimę. Jagody czarne czy borówki czarne lub borówki amerykańskie,oprócz korzystnego wpływu na oczy, podnoszą odporność, oczyszczają z toksyn... Lista zalet jest bardzo długa... Więcej o jagodach...



Do przepisu zużyłam:

2 litry jagód
250 ml cukru (szklanka).
4 słoiki o poj. około 300 ml z zakrętkami

LINK do filmu z przygotowaniem


Przygotowałam przepis na solidne dwa litry jagód. Przebrałam dojrzałe owoce z  liści, chociaż one tez są bardzo zdrowe, więc jak wpadną to nic się nie stanie. Miksuję owoce z cukrem blenderem na mus, do rozpuszczenia cukru. Trwa to około minuty. Przelewam na zimno do wyparzonych słoików (warto wcześniej sprawdzić ranty gwintów i wierzchy czy nie mają wyszczerbień, bo jagody bardzo brudzą). Dobrze zakręcam sprawdzonymi zakrętkami i wstawiam do garnka, którego dno lepiej wyłożyć ścierką, zwłaszcza, jak moment zagotowania wody umyka naszej czujności. Wlewam zimną wodę do garnka, bo słoiki też zimne i podgrzewam tak, żeby woda się burzliwie nie zagotowała. Zmniejszam płomień i pasteryzuję około 15 minut. Po zagotowaniu odwracam słoiki do góry dnem dla próby szczelności. Wystudzone przenoszę w ciemne, suche i chłodne miejsce.

Życzę bogatej domowej spiżarni!
Pozdrawiam Weronika

13 komentarzy:

  1. Dla mnie borówka amerykańska to nie to samo co nasza rodzima jagoda, którą uwielbiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kiedyś też tak uwazałam, ale całe życie się uczę i pokornie próbuję nowych produktów, do których przekonuje się aż uwielbiam a jagody czarne szczególnie, czy to nasze, czy amerykańskie

      Usuń
  2. Jagody dobre na wzrok i na bóle brzucha...wprost cudowne runo leśne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Elu jest odsyłacz do posta z litanią walorów borówki/ Pozdrawiam

      Usuń
  3. Oj tak sezon na jagody w pełni, więc czas również na przetwory :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Owoce warzywa dookoła, zeby tak czasu dało się kupić na zapas/ Pozdrawiam Małgosiu

      Usuń
  4. Dobry pomysł z tym miksowaniem, ja zawsze wrzucam jagody w całości do słoików, zasypuję cukrem i wtedy pasteryzuję. W przyszłym roku spróbuję Twojego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetna sprawa! Nawet nie wiedziałam że jagody wpływają na poprawę wzroku. Chyba muszę sobie zacząć je kupować :) Okulista ostatnio stwierdził, że moje oczy nie są w zbyt dobrej kondycji i mam nosić soczewki https://www.twojesoczewki.com/marki/35-air-optix . Okularów akurat nie chce, bo zupełnie nie pasują do mojej urody

    OdpowiedzUsuń
  6. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  7. Co do kwestii wyboru soczewek okularowych to bardzo dobrze sprawdzają się fotochromowe https://www.seikovision.com/pl/soczewki/fotochromowe/ , które dopasowują się do otoczenia szybko i niezawodnie oraz które chronią oczy przed nadmiarem światła - na wyjścia idealne

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za testowanie przepisów i komentarze.
Jeśli potrzebujesz porady możesz też napisać w komentarzu na moim kanale Domogród w You Tube.