poniedziałek, 19 maja 2014

Deser z truskawkami i kremem cytrynowym

Bazą do deseru jest pyszna kremowa masa z kaszy manny i truskawek. Słodziutką, choć bez grama rafinowanego cukru, bajeczną przystawkę, podrasowałam kremem cytrynowym. Mniam!!!





Składniki do deseru z truskawkami z kremem cytrynowym



około 30 -40 dag umytych ładnych truskawek

pół litra mleka
3 łyżki z brzuszkiem kaszy manny
1 żółtko (można dodać więcej)
1 łyżeczka masła
2 łyżki miodu o łagodnym smaku
1 łyżeczka miodu do truskawek
krem cytrynowy - polecam przepis


Przygotowanie deseru 

1. Umyte osączone truskawki kroję w grubsze plasterki. Polewam miodem. Mieszam i odstawiam na około 30 minut.

2. Do kaszy manny dolewam zimnego mleka tak na 3/4 szklanki. Mieszam. Do pozostałego mleka podgrzewanego w rondlu, dodaję miód. Mieszam i doprowadzam do wrzenia. Dodaję dobrze wymieszaną kaszę mannę i cały czas mieszam (sypiąc kaszę mannę bezpośrednio na mleko, więcej, niż pewne, że pojawią się w niej  grudy). Gotuję kaszę mannę około 3-4 minut, do miękkości.

3. Zaraz po wyłączeniu palnika, dosłownie po kilkunastu sekundach, dodaję masło, żółtko i ponownie dobrze mieszam. Jeśli masa wyda nam się zbyt gęsta, można dodać do niej kilka łyżek śmietanki słodkiej lub mleka i dobrze wszystko wymieszać.

4. Na dnie pucharków rozkładam trochę owoców (da to fajny wizualny efekt)

5. Rozkładam kaszę mannę na ciepło, bo lepiej ułoży się w pucharkach, pokrywając owoce na dnie (zrobiłam to w kielichach, bo moje pucharki z wzorkami na szkle, utrudniają wzrokową degustację)

6. Wierzch polewam kremem cytrynowym i układam owoce.

7. Najlepiej delektować się deserem na zimno. POLECAM 


Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika

9 komentarzy:

  1. W ubiegłym tygodniu wystartował nowy agregat zBLOGowani, umożliwiający: generowanie ruchu na blogi które dołączyły, dający możliwość obserwowania blogów i ulubionych wpisów. Zapraszamy do rejestracji na www.zblogowani.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. a jeszcze lepiej smakuje. Dziękuję za odwiedziny.

      Usuń
  3. Ależ apetycznie wygląda ten deserek Weroniko, poproszę o jeden :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepięknie podany deserek , dwa pucharki kradnę :)
    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  5. O mniam, prezentuje się niezwykle kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, bo naprawdę zdrowiej i bardzo smacznie

      Usuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...