Translate

środa, 2 października 2013

Nalewka z cytryńca idealny naturalny detoks

Magiczna schisandra chinensis (cytryniec chiński) to roślina, bogata w odmładzający eliksir, zawarty w związku, zwanym schizandryną, który regeneruje serce, mózg, wzrok, wątrobę, słowem stawia na nogi.  Czytaj więcej:



W mojej spiżarni najważniejsze miejsce zarezerwowane jest dla aronii, borówki, malin i cytryńca w grupie przetworów zdrowotnych.W poprzednim roku ususzyłam sporo jagódek a w tym wystarczyło na suszenie i nalewkę. To piękne pnącze, z wiosny zachwyca żywą zielenią, jesienią jasnozłotymi liśćmi. W końcu sierpnia dekoruje ogród urokliwymi czerwonymi owocami, nazywanymi jagodami życia. Owoce najlepiej zbierać na przełomie sierpnia i września. Spóźniłam się niestety z tym postem, ale w przyszłym roku będzie, jak znalazł. Warto zaopatrzyć się w produkty w punktach zielarskich - herbatki z cytryńca (można je robić samemu z aromatycznych liści i jagód w środku lata do końca sierpnia.


Składniki  


2 szklanki owoców
1 szklanka wody
3/4 szklanki cukru
pół litra wódki wytrawnej


Przygotowanie nalewki 




1. Dojrzałe owoce opłukuję zimną wodą.

2. Wsypuje owoce do rondla i delikatnie rozgniatam przy pomocy tłuczka do ziemniaków. Dodaje wodę i cukier. Doprowadzam do wrzenia i na bardzo małym ogniu podgrzewam do całkowitego rozpuszczenia cukru.

3. Kiedy owocowy płyn wystygnie, przelewam go do wyparzonego słoja i dolewam alkohol. Mieszam, bujając słojem kilka razy. Słój zakręcam i wstawiam do spiżarni na około 3 tygodnie. (Wraz ze wstawieniem słoja, zapomniałam, by w odpowiednim czasie, zamieścić w poście powyższy opis).

4. W odpowiedniej chwili przecedzamy nalewkę i przelewamy do butelki. Eliksirem z cytryńca darzymy się 2-3 razy dziennie do posiłku, w ilości jednej łyżki. Niewielka ilość (10 ml), dozowana w ciągu dnia przez kilka tygodni, podleczy nasze oczy, nadwyrężone pracą przy komputerze, niedotlenione serce, nadwątloną od konserwantów i używek wątrobę.

Życzę bogatej spiżarni!
Pozdrawiam Weronika

Zobacz podobne przepisy

przepis na dżem z aronii
przepis na sos z aronii
idealny przepis na powidła ze śliwek

4 komentarze:

  1. Jak dlugo nalewka musi stac w sloju przed odcedzaniem? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moja naleweczka stoi około trzech tygodni

      Usuń
  2. I jeszcze jedno pytanie czy mozna zamiast wodki dac czerwone wytrawne wino? Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście. Czasami robię domową sangrię (zamieszczę kiedys przepis), tak jak Hiszpanie zalewaja cytrusy winem i powstają genialne aromatyczne trunki. Pozdrawiam

      Usuń

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...